以自己烘焙的豆子為主的咖啡簡餐店
大台灣旅遊網/蔡聰挺
13 年前
新竹縣竹北市文信路的悠朵拉咖啡2013年5月間開幕，總公司是在淡水，公司自己烘焙咖啡已有2年多，因此店內所有的豆子都是悠朵拉咖啡自己烘焙的，除了銷售自己烘焙的豆子外，也可以在店內品嘗現煮的咖啡，以及鬆餅、點心等輕食。
悠朵拉咖啡新竹店為兩樓空間，一樓並有戶外空間，並提供早午餐。咖啡有單品及義式咖啡，單品部份以手沖式供應，會拿到客人桌邊，直接在客人面前沖泡，讓客人體驗現沖咖啡的香氣以及沖泡方式，客人只要有自己的設備-熱水壺、濾紙、沖泡式咖啡壺等，將磨好的咖啡粉置入，沖入開水即可。重點是開水的沖法、數量、時間等的掌控而已。
為了讓客人更了解咖啡豆的口感，新竹店經常會舉辦精品咖啡體驗會，一次會提供約4支豆子供品嘗，並由店長親自解說及沖泡，每次為了有較佳的效果，以4-6人為原則，時間約50鐘，需提前預約。否則無法提供免費體驗服務。有關店內資訊也可以在絲粉團內參閱。（攝影／蔡聰挺）
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