小吃店老闆有肚量 客人讚揚
中時電子報/洪璧珍／彰化報導
12 年前
店小肚量大！員林1家以臭豆腐等炸物聞名的小吃店，老闆蕭金德5月間被客人撞到油鍋的熱油嚴重燙傷，接受植皮手術，他自認有過失，並未向對方索賠；休養3個多月後，小吃店本周重新開張營業，老客人紛紛回籠，對他的大肚量大為讚揚。
蕭金德是員林農工的校友，原本在紡織業工作，18年前退休後發揮他食品加工的專長，開店賣起自己研發的各項加工食品，其中以外酥內軟的臭豆腐最廣為人知，炸蔥腸與炸魷魚也是招牌之一。
今年5月，1名載著小孩的客人騎機車上門，不料停車時未熄火，竟直接撞上正在油鍋前工作的蕭金德，滾燙的油迎面潑來，他的右半身，從面頰、耳朵、到胸部、手臂，遭到2至3度的嚴重灼傷，占全身的20％。
事發後，闖禍的客人深感歉意，多次到醫院探視，並表示願意賠償，但蕭金德認為自己未及時閃避，亦有過失，堅不索賠；最後拗不過對方的誠意，收了6千元的紅包慰問金。
這段期間，蕭金德關了小吃店，接受植皮，雖然痛苦難當，但他把這厄運當成自己生命的另一場試煉，就像前幾年對抗癌細胞一樣。而且這次，他又贏了！
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