回到頂端
|||
熱門: 蔡阿嘎 韓失業率 小嫻

慶中秋 南市立醫院趣味剝柚

台灣好新聞/ 2013.09.12 00:00
記者吳順永/台南報導

台南市立醫院於9/12舉辦「別讓嫦娥笑我們胖,享『瘦』中秋好健康」活動,藉由營養師「巧吃健康叮嚀」教導民眾中秋節飲食的正確觀念,以及邀請健美女神李佾明教導運動消耗熱量,讓大家享「瘦」中秋佳節好健康。

剝柚子趣味比賽,林先生以53秒的成績迅速剝好3顆柚子奪冠。(圖/記者吳順永攝)

活動中邀請朝興啟能中心學員們表演「愛乘以無限大」組曲,並和現場民眾一起進行應景的剝柚子趣味比賽,不但可以吃到美味營養的柚子,還讓大家動動手、靈活手腳。

營養師張麗娟指出,中秋節應景的月餅淺嚐即可,食用時建議可搭配選擇無糖的茶類飲料。更提醒有血膽固醇過高的患者,儘量少吃包蛋黃的月餅;腎臟病患者,則少吃花生、芝麻、豆沙等含磷量高的月餅;糖尿病患者,月餅食用份量減少,如一次只吃八分之一,最多吃兩次,多吃高纖維食物、多運動。

中秋節幾乎必吃的烤肉,謹記「三要」與「三不要」,「三不要」是香腸不和魷魚、干貝、秋刀魚、鱈魚或養樂多乳酸飲料等食物一起食用,包錫箔紙或鋁箔紙的食材,建議不要先調味,尤其是酸性調味料,不吃烤焦的食物。

「三要」是烤肉食材搭配維生素C的蔬菜水果及深色的各種新鮮蔬菜或柚子,以低熱量又富含抗氧化的茶類代替飲料,要用芹菜、九層塔、蒜頭、洋蔥或蔥等辛香料醃肉調味,替代高鹽醃料。

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

社群留言