中秋節是月圓人團圓的日子，而各大通路業者的月餅大戰也紛紛開打，從預購市場到實體通路，像是香港知名美心月餅正式來台搶市，推出Hello Kitty造型的月餅，搶攻市場；另外還有量販業者也陸續推出中秋月餅，主打傳統食材加上特殊口味搭配而成的精緻禮盒設計，要搶攻一年高達20億元的中秋月餅市場。
此外，香甜的文旦柚更是每年中秋的要角，微酸清爽的口感恰好中和甜膩的月餅，您知道怎麼挑選汁多味美的文旦嗎？專家透露柚子外形呈現三角錐狀、重量約在400到600公克、吃起來保證香甜可口。
台港老字號月餅戰開打 造型搶「鮮」
禮盒裡的Hello Kitty看起來就像乖乖的排好隊，隊形整齊劃一，造型討喜的模樣，可愛臉龐帶有無辜表情的餅模，外層軟滑、內層果味濃郁，搭配香Q清涼的內餡，有如麻糬般QQ的口感，具有豐富層次的韻味，卡哇伊的Kitty造型，讓人忍不住想咬它一口，在略帶暑意的中秋來臨時刻，Hello Kitty也來湊熱鬧，披上雪白衣裳，成為口味清新的冰皮月餅！
揉合東西方製餅技術的月餅，來自於去年強勢攻台的香港美心月餅，已連續15年在香港銷售冠軍，為了擴大在台銷售量，同時做出市場差異化，美心月餅強調使用頂級食材，包括傳統口味的雙黃白蓮蓉月餅，清甜細滑的白蓮蓉，選材素有「三寸蓮」美譽的湖南湘潭蓮子煮成白蓮蓉，外觀晶瑩剔透，皮薄鬆軟，配上頂級鹹蛋黃，不油不膩、口感清香細滑、入口帶有甘香軟滑的氣息；而奶黃月餅則運用新鮮鹹蛋黃製成，蛋黃經過烘焗再和香濃椰奶搭配融合，使奶黃更可口滑順，每一口都散發最天然香醇的滋味。
強調香港製造再運送來台，以原裝進口讓消費者購買正宗香港口味的月餅，美心月餅增添實體通路鋪貨，除了4大超商預購活動已開跑，包括家樂福、愛買、Costco、全台4家新光三越、全台3家SOGO、統一阪急台北店和美麗華皆有銷售櫃位，預估今年銷量可較去年成長1倍，突破20萬盒。
迎戰香港月餅，台灣本土老字號餅店也不甘示弱，台灣百年餅舖「寶泉」與全聯首度合作，將超人氣商品「小月餅」帶入通路拓展據點，將月餅的大小縮至4至5公分，大小適中，創造了入口即化的「寶泉小月餅」，多層次外皮，訴求無油、無糖，為健康加分，內餡則為精選高級白鳳豆，綿密細致的口感，清甜中透著一股淡淡的香氣，入口即化，每一口都充滿著懷舊的傳統滋味。
至於另一個暢銷商品，則是超人氣的「寶泉日月燒」，內餡一邊是濃郁香甜的紅豆泥，另一邊則為雪白Q軟的麻糬，外頭再舖上一層鬆軟綿細的蛋糕皮，冰冰涼涼口感，把傳統月餅與文創結合，轉化生活品味的實踐。
柚子辨好壞！ 果梗小果皮薄汁多味美
柚子是中秋節不可或缺的應景水果，「柚」和「祐」同音，因此中國人喜歡用它來祭拜，期望獲得神明庇祐，在中秋節想要吃到汁多味美的文旦嗎？外形又大又重的文旦可不見得是正確選擇，其實只要從果型、果皮以及果紋即可分辨。
專家指出，從外觀方面來看，外型要飽滿適中，形狀呈三角形，也就是下底寬穩，呈現不倒翁的狀態，拿起來的手感要沉，可用手將柚子輕輕上拋，感受果實重量，每顆重量在400公克到600公克之間最佳。其次就是果皮部分，表皮呈現微微的金黃色，外皮要薄，表皮光滑，同時也按壓柚子底部，如果底部較軟，也表示果肉也會較甜，若較硬則代表吃起來甜度不足有澀味。至於果紋方面，表面油胞要保存完整，沒有損傷，那麼就可以保存較久的時間，至於氣孔的分布要細密，因為表皮毛孔較大者，通常皮厚水分不足。
此外，文旦的品質雖然和栽種技術也有很大關係，不過一般來說，柚子樹齡在20到30年之間，結出的果實品質最好，反倒是越年輕的柚子樹結出的果實雖然大，但是果皮太厚，果肉吃起來也不香甜。同時也記得，買來的文旦別急著中秋節享用，放個一個星期後，文旦散發出淡淡柚子香時最好吃。
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