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不純砍頭? 市售3蜂蜜全是人工果糖

TVBS/ 2013.09.12 00:00
現在連蜂蜜都爆出是假的,有週刊拿市面5家蜂蜜去送驗,發現其中4家竟然含蜂蜜不足,其中3家調和蜜竟然完全不含蜂蜜成分,另一件標榜百分之百純蜜,裡頭也有6成是人工果糖混充,學者就怒斥這些黑心廠商在欺騙消費者,衛生福利部食品藥物管理署說,如果經過衛生局查證屬實,依《食品衛生管理法》可重罰業者20萬元。 蜂箱上爬滿密密麻麻的蜜蜂,養了這麼多蜜蜂為的就是採集蜂蜜,不過有市面上有幾款蜂蜜卻被踢爆裡面其實完全沒有蜂蜜。 有週刊把市面5家蜂蜜拿去送驗,發現其中3家竟然完全不含蜂蜜成分,另外一家來自雲林標榜的純蜜,也有高達6成的人工果糖,就有學者痛批3件不含蜂蜜的黑心假蜂蜜,可能都是以廉價玉米糖漿替代,大罵根本欺騙消費者。 專家建議,民眾可用簡單方法分辨蜂蜜真假,真正蜂蜜因為帶有花粉結晶,顏色看起來比較混濁,也不容易透光,如果是假貨,顏色較清淡,比較透光,還可以清楚看到罐子後方的手指頭,真的蜂蜜聞起來有花香,喝起來還有微微酸味。 產品被指出含蜂蜜量只有6成的業者表示還需再深入了解,另外被說裡頭完全沒有蜂蜜的業者,2家強調產品是客製化,一定會含蜂蜜,沒有欺騙消費者,只有一家澄清自己不是製造商,只幫忙銷售,已經將產品下架。 衛生福利部食藥署表示,如果經過查證屬實為假蜂蜜,可依《食品衛生管理法》重罰業者20萬元。

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