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台廚波蘭節目亮相 秀台灣美食

中央社/ 2013.09.12 00:00
(中央社記者林琳柏林11日專電)台灣名廚李杰奎與柯自安今天應邀在波蘭商業電視網TVN「早安你好」節目示範台菜料理,並接受主持人訪問,介紹台灣美食。

李杰奎在接受主持人訪問時表示,中華民國僑務委員會安排兩位大廚到歐洲巡迴訪問,指導僑營餐廳製作台灣經典美食,包括牛肉麵、小籠包、滷肉飯及鳳梨酥、月餅、粽子等伴手禮和應節的食品,同時向各國人士推介台灣美食。

兩位大廚現場示範製作18摺精緻可口的小籠包。熱騰騰的小籠包蒸出來後,主持人迫不及待地品嚐美食,豎起大拇指直讚「very good!」

安排電視示範的中華民國駐波蘭代表處藉此機會舉辦歡度中秋聯誼活動,邀請各界人士享用名廚指導製作的台灣美食。

李杰奎與柯自安9月上旬來歐進行台灣美食廚藝巡迴講座,已經在德國的法蘭克福、波昂和孟漢姆市、法國的巴黎及波蘭的華沙舉辦一系列美食推廣活動。在華沙的活動,除了在電視節目示範教學,還有兩場講座。

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