民團企業聯手 健全獨居老人照顧

據內政部民國101年統計資料顯示，全台260萬老年人口中，只有1.85％為獨居老人，而其中1萬2,260位中低收入戶獨居老人，僅44％具有失能、身心障礙等不能自行備餐的老人，才可獲得政府補助，申請送餐服務。不過門諾基金會執行長鄭文琪指出，其餘56％老人有20％是位在偏鄉、交通不易到達的地方，他們多半無法自行備餐，因此儘管政府沒有提供補助，基金會仍須照顧到這樣的群體。

鄭文琪曾經看過沒有吃飯瘦到剩20公斤的獨居阿嬤，也看過2位獨居老人分食1個便當的狀況，由於地方政府在補助基金會或業者的老人送餐服務，大多提供一天55元到80元不等的餐費，因此民間業者或團體常額外負擔很多成本。

目前門諾基金會提供的送餐服務是花蓮地區的秀林鄉到豐濱鄉一帶，大約2,500位獨居老人，他們發現，獨居老人的狀況存在著城鄉差距，在偏鄉，獨居老人至少是老年人口的10％，鄭文琪表示，南端的豐濱部落更為嚴重，10多個獨居老人就散落在各個山頭、山腰，送餐常需花費數小時以上，好在後來成立了「部落置餐區」，與當地的一位小吃店阿姨合作，才解決了這樣的困境。

門諾和弘道為了提供優質便當，與營養師合作，研發10多種的個人化便當菜色，從素食餐、咀嚼狀況不佳的菜切飲食、痛風者的低普林飲食、牙口不好老人的流質飲食等，營養師還會定期追蹤獨居老人身體狀況，修改菜色，此外，門諾還有保溫車，以保持便當送到老人口中的溫度在56度以上。

為了健全獨居老人的社區生活，門諾和弘道也提供「社區日托服務」，每週定期1到2天，帶領老人走到戶外，增強體適能與人際互動，一方面還可減緩老人失能的狀況。

現居台中西屯區的獨居老人李爺爺，53歲因罹患咽喉癌切除了大部分的聲帶，從此講話只有氣音，過去長期受榮民院外就養金補助，去年被取消後，轉介至弘道，李爺爺還主動申請中學的導護志工工作，他說：「自己有幸能夠獲得社會的幫忙，因此也要盡自己努力，回饋社會。」