這是比賽開辦10年以來,首度由非北歐國家奪冠,使台灣精湛的咖啡烘焙技術揚名國際,意義非凡。
北歐杯咖啡烘焙大賽創辦於2003年,是備受全球咖啡烘焙界高度關注盛事,今年除北歐5國外,還有台灣、日本、加拿大、德國及捷克共10國參賽。
各國參賽選手將自行烘焙好的咖啡豆交由當地咖啡師沖煮,由現場200多位專業評審品嘗後選出冠軍,比賽難度頗高。
台灣Fika Fika咖啡館負責人陳志煌及徐沛源,這次以具獨特風味的義式咖啡配方獲得評審高度好評。
參賽過程中曾出現主辦單位計票失誤,而將總冠軍頒予地主國挪威的烏龍事件,經中華民國駐挪威代表處協助台灣參賽選手向主辦單位提出質疑,並要求重新計票後,終獲圓滿解決。
主辦單位已於10日確認疏失,並於比賽官方網站公告更正總冠軍得主訊息,同時向台灣參賽選手致歉。1020911
(駐挪威代表處提供)中央社 102年9月11日