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陽大附醫健康月餅 義賣助弱勢

中央社/ 2013.09.10 00:00
(中央社記者沈如峰宜蘭10日電)國立陽明大學附設醫院今天起義賣南瓜結合蔓越莓口味的健康養生「金莓月餅」,全數所得將協助縣內弱勢學童口腔照護。

陽大附醫表示,中秋節家家幾乎必備月餅應景食品,但市面上傳統月餅口味琳瑯滿目,大部分是高熱量、高糖與高油,若內餡還加上蛋黃,更會增加膽固醇的攝取量,恐會造成心血管負擔。

陽大附醫說,「金莓月餅」以熱量較低的南瓜(金瓜)做為主要食材,含有膳食纖維、鉀與鎂等營養成分,鈉含量也較低,適合中老年人和高血壓患者食用,可避免因食用過多的鹽分造成血壓上升,總熱量只有市售月餅的一半,約130大卡。

此外,「金莓月餅」添加蔓越莓與南瓜子,可以減少泌尿道方面的細菌感染風險,讓民眾吃得安心又健康。「金莓月餅」今天起至16日對外義賣,全數所得將協助縣內弱勢學童口腔照護。1020910

(中央社記者沈如峰宜蘭縣攝 102年9月10日)

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