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英國下午茶之旅 從豪華飯店到另類音樂茶館都有

欣傳媒/方雯玲/台北報導 2013.09.10 00:00

英式下午茶風靡全球,現在各飯店都提供有下午茶時間,最受女士們的歡迎,如果到訪英國,安排享受道地正統的下午茶之旅,是不可錯過的體驗,在英國哪裡可以品嚐到正統或具特色的下午茶呢?

源於英國悠久的下午茶傳統,英國茶業同業公會每年選拔頒發卓越獎項(Tea Guild Awards of Excellence),相當於茶界的「米其林」,2013年獲獎名單已出爐,可以作為選擇享用下午茶地點參考的依據。

英國下午茶於19世紀開始漸受歡迎,時至今日仍然是英國人鍾愛的習慣,除了香醇紅茶之外,並都搭配有精美小巧的三明治、果醬鬆餅、蛋糕等,在英國供應下午茶的地點,有許多不同風格與種類,包括大飯店、歷史景點、還有另類風格店等。

如果要同時享受下午茶與奢華氛圍,經典酒店例如倫敦布朗酒店(Brown's Hotel)、Claridge’s、朗廷酒店(The Langham)及麗池酒店(The Ritz),還有愛丁堡的巴爾莫拉(Balmoral),是首要之選。

如想一邊喝茶一邊品味歷史,可選擇英國郊外莊園及歷史旅遊點,例如可前往巴斯(Bath)羅馬浴場最受歡迎的餐廳「幫浦室」(The Pump Room),用畢下午茶後還可以享受巴斯著名的水療,也可以在溫斯頓‧邱吉爾(Winston Churchill)出生地,即牛津郡的布倫亨宮(Blenheim Palace)享受下午茶。

如果在購物旅程後需要稍事休息,在倫敦的英國皇室御用的百年老店Fortnum and Mason,是享用香茶糕點的好去處,至於豪華的Harvey Nichols亦不遑多讓,樓高四層的餐廳可俯覽愛丁堡老城的景致,是享受美味蛋糕和三明治的理想地點。

如果想有不一樣的品茶體驗,可一試格拉斯哥的「另類茶室」Tchai-Ovna,這裡位於格拉斯哥大學附近,氣氛輕鬆,提供80種不同的茶,還有素食,常舉辦展覽、另類音樂活動等。此外也可到利物浦一反傳統的Leaf tea bar,它在日間供應茶飲,夜裡則會成為夜總會,備有DJ 設備及有型有款的人們。

英國茶業同業公會頒發的2013年獲獎單位包括,「最佳城市&鄉村旅館下午茶」類,例如有愛丁堡The Balmoral Hotel 的棕櫚廳(The Palm Court);「最佳倫敦下午茶」類,例如有Fortnum & Mason、布朗酒店(Brown's Hotel)、Claridge’s、朗廷酒店(The Langham)、麗池酒店(The Ritz)、四季飯店公園巷、洲際酒店倫敦公園巷、Sofitel London St James、The Savoy等;「最佳享用下午茶地點」類,例如有貝蒂咖啡茶屋(Bettys Café Tea Rooms)、在巴斯的「珍‧奧斯汀中心」(The Jane Austen Centre)的Regency Tea Rooms等。

現在坊間有旅行社業者推出的英國美食之旅,除了安排上廚藝課、享用米其林美食等之外,也設計了下午茶之旅,到訪Fortnum & Mason、貝蒂咖啡茶屋知名茶館。

【延伸資訊】

http://www.afternoontea.co.uk/http://www.tea.co.uk/http://bit.ly/14F6hRWhttp://bit.ly/17PmMKZ

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