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雋永台菜味 北投麗禧「秋令饗宴」上桌

欣傳媒/欣傳媒 2013.09.10 00:00

欣傳媒 | 綜合報導

秋天到來,告別炎熱的夏季,明顯感受到涼涼的秋意,配合時序入秋,北投麗禧溫泉酒店庸翠庭即日起發表秋冬新菜,在270度三面環山的怡然景致,白日雲天圍繞、夜晚時星月相伴,享受全方位秋季美食饗宴。

這次主廚推出的秋令饗宴,強調務農者的樸實與毅力,將豐饒的情感注入菜餚中,結合台灣飲食文化,注入了這股『心臺味』的真實傳承。主菜「馬告山胡椒醬爆天使蝦」,融合臺灣本島的特色香料,並加入原鄉部落的飲食文化,帶著檸檬香氣的馬告,搭配奶油與特別調製的醬汁,襯托出天使蝦大方的蝦味香氣,再配上當令季節蔬菜,開啟初秋的味蕾之旅。

值得推薦的還有「薑蔥北菇花雕雞」,經典花雕的酒香昇華其中,甜滋甘醇,配上冬季限定研發的獨特醬汁,不禁讓人一口接一口。

微涼舒爽的秋天,來到徜揚蒼鬱林野間,擁抱整片山嵐綠意的北投,除了可以泡上溫暖的溫泉外,細細品嚐經典台菜料理,讓味蕾感受料理傳遞出的熱情,享受秋季動人的好味道。

【延伸資訊】

http://www.gvrb.com.tw

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