首座梅子觀光工廠將開幕 梅子時光旅行趣

全國唯一結合地方文化與傳統產業的梅子觀光工廠，將在明（11）日在阿里山下的嘉義縣梅山鄉將舉辦開幕祭典活動，當日上午除邀請嘉義縣長張花冠正式揭幕，現場還將舉行日本廟會祭典，供民眾免費品嚐日本傳統小吃，大家不妨利用週末假日或連續假期來嘉義走訪觀光工廠，體驗深度旅遊。

由梅問屋（誠松泰食品）歷時2年打造日本風格的「梅問屋梅子元氣館」，為嘉義縣政府首間輔導的觀光工廠，在2013年7月通過評鑑。其結合知識與文化，成為全國唯一以「梅子」為主題的觀光工廠，廠內規劃有：「時光隧道」、「空中走廊」、「生產製程」、「3D立體曬梅」及「元氣滿滿屋」等主題，傳達梅子的產業知識與生活保健，透過「五感」體驗，讓民眾都能了解正確挑選安全及健康的梅子。

梅問屋（誠松泰食品）在當地已經營40多年，從最初的梅子半成品外銷日本市場，直到近十年藉由日本製梅技術的移轉與日方合作，發展出適合台灣人口味的日式梅子產品，絕不添加防腐劑、糖精、糖蜜素及漂白劑等添加物，同時透過手工去籽，方便食用。

有鑒於善用梅子是老祖宗的智慧，卻被日本人發揚光大「梅子元氣館因此研發最獨特的產品「燒梅」，顧名思義就是烤過的梅子，「燒梅」隱含的香味迷人，吃過的人都會忘不了。「燒梅」更含有「梅精」神奇的成分「姆美芙拉爾」，可促進人體的新陳代謝，對身體助益良多。

梅子元氣館還擁有鎮館之寶，即窖藏40幾年的梅子，可讓人一探究竟。到館參觀除可試吃到各種日式台味的梅子與酸梅湯品嚐，更能現場製作梅子DIY課程，對梅子有更深層認識。為慶祝開幕，9月11日至9月15日開幕期間，全館9折優惠，滿千並可抽大獎。

【延伸資訊】

梅問屋梅子元氣館地址：嘉義縣梅山鄉中山路527號

電話：0800－606－060

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