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首座梅子觀光工廠將開幕 梅子時光旅行趣

欣傳媒/孫立珍/嘉義報導 2013.09.10 00:00

全國唯一結合地方文化與傳統產業的梅子觀光工廠,將在明(11)日在阿里山下的嘉義縣梅山鄉將舉辦開幕祭典活動,當日上午除邀請嘉義縣長張花冠正式揭幕,現場還將舉行日本廟會祭典,供民眾免費品嚐日本傳統小吃,大家不妨利用週末假日或連續假期來嘉義走訪觀光工廠,體驗深度旅遊。

由梅問屋(誠松泰食品)歷時2年打造日本風格的「梅問屋梅子元氣館」,為嘉義縣政府首間輔導的觀光工廠,在2013年7月通過評鑑。其結合知識與文化,成為全國唯一以「梅子」為主題的觀光工廠,廠內規劃有:「時光隧道」、「空中走廊」、「生產製程」、「3D立體曬梅」及「元氣滿滿屋」等主題,傳達梅子的產業知識與生活保健,透過「五感」體驗,讓民眾都能了解正確挑選安全及健康的梅子。

梅問屋(誠松泰食品)在當地已經營40多年,從最初的梅子半成品外銷日本市場,直到近十年藉由日本製梅技術的移轉與日方合作,發展出適合台灣人口味的日式梅子產品,絕不添加防腐劑、糖精、糖蜜素及漂白劑等添加物,同時透過手工去籽,方便食用。

有鑒於善用梅子是老祖宗的智慧,卻被日本人發揚光大「梅子元氣館因此研發最獨特的產品「燒梅」,顧名思義就是烤過的梅子,「燒梅」隱含的香味迷人,吃過的人都會忘不了。「燒梅」更含有「梅精」神奇的成分「姆美芙拉爾」,可促進人體的新陳代謝,對身體助益良多。

梅子元氣館還擁有鎮館之寶,即窖藏40幾年的梅子,可讓人一探究竟。到館參觀除可試吃到各種日式台味的梅子與酸梅湯品嚐,更能現場製作梅子DIY課程,對梅子有更深層認識。為慶祝開幕,9月11日至9月15日開幕期間,全館9折優惠,滿千並可抽大獎。

【延伸資訊】

梅問屋梅子元氣館地址:嘉義縣梅山鄉中山路527號

電話:0800-606-060

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