回到頂端
|||
熱門:

止渴袂礙胃!陳皮麥芽茶助消化

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2013.09.09 00:00

吃飯配飲料是許多大人小孩的習慣,但若邊吃邊喝,反而容易越吃越快,甚至將還沒咀嚼完畢的食物吞下肚,消化不良增加腸胃負擔,營養師建議,改掉邊吃邊喝的習慣,飯後可搭配一杯陳皮麥芽茶,助消化又不傷胃。

多喝陳皮麥芽茶能助消化。(攝影/黃子倫)

陳皮、麥芽 助消化解脹氣

好喝又不傷胃,止渴助消化的飲料哪裡找?北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽指出,陳皮、麥芽兩個藥材對消化系統相當有幫助,只要將兩者包在紗布袋中,放入開水煮沸,放涼就是一杯物美價廉的消脹氣助消化茶飲。

中醫認為,陳皮性溫、味辛、苦,其氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,可適用於脾胃氣滯、腹腸脹氣等症狀。因此,對於消化不良,尤其是飲食過多導致的腹脹,可以適當食用促進消化。

而麥芽性平、味甘,其能行氣消食,健脾開胃,用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少。像是炒麥芽就適用於食積不消,婦女斷乳;而焦麥芽則消食化滯,用於食積不消,脘腹脹痛。對於常有脾胃虛弱導致腹脹消化不良的人,有很好的輔助保健功效。簡單易作的陳皮麥芽茶,作法如下:

準備陳皮、麥芽即可自煮一壺陳皮麥芽茶。(攝影/黃子倫)

★ 陳皮麥芽茶

周千欽營養師進一步提到,陳皮麥芽茶的材料很簡單,只要到中藥行購買麥芽50公克、陳皮20公克與裝藥材的紗布袋即可。

首先將麥芽、陳皮洗淨後,放入2000cc水中煮沸、再以小火熬煮20分鐘後即可放涼飲用。可置於冰箱中冷藏,但最好避免放冰塊,以免味道變淡。

【小叮嚀/脹氣食物少碰】

周千欽營養師補充,容易脹氣的人,有沒有發現自己每當吃完一餐速食,或是糕餅類食物就開始發作,尤其是邊吃邊搭配可樂或汽水喝,腸胃脹氣更嚴重。建議要少吃太多垃圾食物像是漢堡、薯條、炸雞、披薩、炸薯片等,除了容易攝取過量的鹽分、糖分,也是阻礙腸胃正常運作的原因之一,要小心避免。

《消脂解膩》喝這款茶飲有效!

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/15432

社群留言