新竹竹北新瓦屋，是全國第一座客家文化保存園區，在聚落後方有一處市價約1.2億元，約2分左右的田地，由民間團體綠市集認養後，為了恢復早期稻米耕種景象，將田地變成水稻生態教育園區，透過稻米文化活動，希望珍惜稻米資源，還能增進居民情感。
在炙熱的陽光下，捲起褲管下田割稻，這是由綠市集，所規畫水稻生態教育園區，從稻米生長開始，不用農藥和肥料種植稻米，到結滿了金黃色稻穗，讓大朋友回味，與小孩體驗了解，早期農村收割的辛苦。
台灣綠市集祕書長 蘇至弘：「最重要的目的是，讓我們下一代我們的小朋友，去認識去學習到，到底他們每一天，他們吃到的這些米飯是怎麼來的。」
老農夫示範教導小朋友，手拿鐮刀彎下腰，緊握稻株收割，以傳統腳踏拌簧機打稻穀，收割的稻穀，還要在新瓦屋曬穀場，經太陽照曬自然乾燥。
民眾 吳媽媽：「大樓林立的都會裡面，難得有一塊就是水稻田，可以讓孩子，從插秧種稻整個過程，到今天終於豐收了，這是很難得的一個體驗。」
當地居民表示，竹北是發展中的城市，有許多搬遷到這裡的新住民，鮮少有機會彼此交流，能號召各個大樓，和社區的居民參與，相當難能可貴。