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頭昏眼花 3養血藥膳調理低血壓

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.09.08 00:00

一遇到頭昏眼花、全身無力,許多人以為是貧血的問題,但當心也可能是低血壓所致,輕忽可能比高血壓更危險,嚴重時會導致休克。對於血壓普遍偏低的民眾,中醫師建議平日可攝取具有養血補血、健脾補腎作用的藥膳,改善循環不好、氣血兩虛的症狀。

低血壓與身體造血量不足有關,中醫師認為透過食療的方式,可改善氣血循環、血壓太低的症狀。

造血量不足 好發低血壓

中醫師陳玫妃表示,低血壓是指自體造血量不足,血液在血管中的壓力太低,加上氣血循環差,常有頭暈、頭痛、疲勞、食慾差、手腳冰冷、疲倦、注意力不集中、胸悶、脹氣、心悸、喘氣等症狀。

以上症狀與因貧血症狀類似,但貧血是因血紅素不足、含氧量太低所致,且貧血常見臉色、眼瞼和指甲發白;反觀低血壓,則不一定會有臉色和嘴唇蒼白、沒血色的症狀。

原則上,低血壓的定義是指血壓低於正常值100/60毫米汞柱以下,多數時候沒有明顯症狀,容易讓人疏忽,但低血壓可能是脫水、心血管疾病、營養不良的症狀表現,不注意可能引發休克。.

雞肉含有豐富蛋白質,是人體造血不可或缺的重要營養素。

預防低血壓 養血前先補脾腎

對於慢性低血壓患者,陳玫妃中醫師建議養成定期量血壓的習慣,且多攝取富含鐵質的黃綠色蔬菜、維生素B群食材,提升身體的造血、養血功能,且善用黑豆、黑芝麻、山藥、蓮子、堅果類等食材,加強滋腎補脾,增加氣血循環和心血管功能,預防低血壓的產生。

【補血烏骨雞湯】

材料:黃耆5錢、當歸1錢、烏骨雞的大雞腿1隻。

作法:雞腿以熱水汆燙去血水後,加入藥材和水一起燉煮,煮熟即可。

說明:黃耆可補氣,中醫認為「氣行則血行」,可改善氣血循環差的症狀;當歸可養血潤燥;雞腿可補充蛋白質,是人體造血時不可或缺的營養素。

【健脾補血牛肉湯】

材料:山藥3錢、茯苓2錢、何首烏1.5錢、瘦牛肉200公克、生薑數片、鹽酒醋適量。

作法:將藥材洗淨後,連同其他材料和水放入電鍋中隔水燉煮,煮熟即可。

說明:山藥和苻苓具有補脾腎的作用,牛肉含有豐富鐵質、而少量的醋可促進鈣質吸收。

【川芎蓮子甜湯】

材料:蓮子3錢、芍藥2錢、川芎2錢、紅糖10公克、水1000c.c.。

作法:蓮子先煮熟變軟後,加入其他藥材和紅糖,一起燜煮入味,放溫即可食用。

說明:蓮子健脾補腎,芍藥養肝血、川芎可活血行血,紅糖可補血、鐵質和其他微量礦物質。

★《貧血怎麼辦?》喝阿膠補血飲

文章連結 http://www.top1health.com/Article/258/15448

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