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貧血臉色蒼白 平日多喝阿膠補血飲

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.09.08 00:00

老是感覺頭暈、精神不濟且面有菜色嗎?當心是貧血作怪。中醫師表示,女性常見氣血虛弱的體質,且每月生理期會流失大量經血和鐵質,容易有臉色蒼白、四肢乏力等症狀,建議平常可多吃高鐵、可補血的食材,利用補血藥材做成養生藥膳。

女性常因貧血有氣色不佳、頭昏眼花的症狀,中醫師建議可喝阿膠補血飲改善。

什麼是貧血?

中醫師陳玫妃表示,貧血是指血液中的血紅素數值太低,女性少於12 mg/dl、男性低於14 mg/dl,患者會因紅血球中的含鐵蛋白質太少,血液中的攜氧量不足,身體組織容易有缺氧、呼吸困難、頭昏眼花、臉色蒼白、指甲灰白、疲倦無力等症狀,且身體容易因代償作用產生心跳加快、心悸、喘氣等不適。

女性罹患貧血的比例高於男性數倍,除了體質之外,主要原因與女性在生理期會流失大量經血和鐵質有關。其他可能引發貧血的原因,還包括先天性貧血、血液性疾病、癌症、營養不良、慢性出血疾病、痔瘡、子宮肌瘤等。

而經常被誤認為貧血的低血壓,陳玫妃中醫師表示,貧血與血紅素缺鐵有關,低血壓則血量不足的問題。治療時,貧血應加強補血、補鐵;低血壓則需偏重補氣、養血。

善用補血的中藥材當作食療,可調整體質,降低貧血的發生率。

貧血怎麼吃?

對於多數人較常出現的貧血症狀,中醫師建議民眾可多攝取含鐵質和維生素C的食物,因維生素C可促進鐵質吸收,以達到補血的作用。常見食材,包括葡萄、櫻桃、蘋果、深海藻類、紅色蔬菜等。另外,也可藉著藥膳達到補血的目的。

【阿膠補血飲】

材料:阿膠1錢、生地1.5錢、旱蓮草1.5錢、熱開水800c.c.。

作法:將上述藥材放入熱開水泡約10-15分鐘即可。

說明:此補血方具有補血養陰、健脾的作用,建議在陽氣盛、氣血循環較好的早上飲用。

【龍眼蔓越莓蔬果汁】

材料:蘋果半顆、去籽葡萄10顆、新鮮蔓越莓20克、枸杞2錢、龍眼乾1錢、熱開水300c.c.。

作法:先用熱開水將枸杞和龍眼乾泡軟、放涼後,將上述水果一同放入果汁機打碎,飲用時可視個人喜好,酌加冷開水調整濃淡。

【當歸豬肝湯】

材料:當歸1.5錢、黨蔘3錢、紅棗5顆、豬肝片、菠菜、薑絲和鹽適量。

作法:將上述食材一同放入水中熬燉,煮熟即可。

說明:紅棗補血、豬肝和菠菜含鐵,建議於中餐或晚餐食用。

★《吃蔬果》貧血喝南瓜湯也行!

文章連結 http://www.top1health.com/Article/249/15447

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