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新北餐廳沙拉 大腸桿菌超標

中央社/ 2013.09.06 00:00
(中央社記者黃旭昇新北市6日電)新北市政府衛生局抽驗歡樂牛排汐止店、貴族世家汐止店、新店北新路丹堤咖啡的蔬菜沙拉都不合格,大腸桿菌群超過標準。

新北市府衛生局8月抽驗餐飲業與便利超商蔬果沙拉,抽查25件有5件大腸桿菌超標,經給予1週限期改善,未料複檢時,仍發現上述3家的田園蔬菜沙拉、生菜沙拉加千島醬,大腸桿菌群超過標準。

衛生局表示,將依違反食品衛生管理法,對業者各處分新台幣3萬元罰鍰。

衛生局食品藥物管理科表示,大腸桿菌及大腸桿菌群若超標,代表食品在製程中,可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染。

衛生局也要求業者加強衛生自主管理,對於複查仍不合格者,依法處罰鍰。1020906

(新北市衛生局提供)中央社記者黃旭昇傳真 102年9月6日

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