高雄岡山，一座擁有豐富眷村文化和醬料歷史的小鎮，有個專賣豆瓣醬的人家──志斌豆瓣醬，經過第二、第三代的努力，它所生產出來的豆瓣醬，不僅已經獲得高雄市政府背書名列高雄精品伴手禮，每到中秋過年前夕推出的高粱香腸系列，更是讓愛好者爭相詢問上市日期。
岡山志斌豆瓣醬每年中秋節前夕推出的自製高粱香腸，共有高粱麻辣香腸和高粱原味香腸兩種口味。尤其推薦的高粱麻辣香腸，更是以金門高粱搭配自家調配的麻辣粉製作，七比三的瘦肥肉黃金比例，讓香腸鮮肉多汁，呈現辣中微麻帶香滋味。
如果不吃辣的朋友，高粱原味香腸就是您的香腸口味首選。帶有微微高粱香的高粱香腸，肉質鮮嫩多汁，擁有台灣傳統香腸的口感和香氣，也帶來眷村口味的氣息，不論是鮮肉的比例或是調味，都是由老闆娘一手調配。
每到中秋過年前夕，總是供不應求的高粱香腸系列，也已經是中秋烤肉送禮的最佳選擇。（攝影／邱偉誠）
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