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獅子頭疑不符CAS 義美已撤認證

中央商情網/ 2013.09.05 00:00
(中央社記者韓婷婷台北2013年9月5日電)義美食品再傳食品安全爭議,傳出「義美冷凍獅子頭疑似有大腸桿菌」,針對此事,義美發表聲明指出,已撤銷CAS認證。

針對媒體報導,義美在自家網站上說明指出,冷凍獅子頭產品,因為現階段銷量很少,故本公司主動於八月底向CAS協會提出退出此品項之認證;在此時CAS協會卻主動告知媒體此項產品單一批號(2013年04月24日生產)不合格,CAS協會之「不尋常」作法,有點令人不解。

說明內容表示,根據TVBS報導中,CAS協會六月及七月所檢驗不合格之冷凍獅子頭產品,事實上都是2013年4月24日生產之同一批號產品,其餘批號產品從未有不合格狀況。

義美指出,生產的冷凍獅子頭產品以高溫油炸,在工廠生產段,不太可能有問題,且工廠留樣檢測也都沒有問題。針對CAS協會對於義美冷凍獅子頭檢驗不合格結果,義美食品採保留態度。

義美食品目前針對該批號冷凍獅子頭,按異常處理程序辦理下架、回收。

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