新社好菇 營養成份是水果的12倍
全聯與新社區農會力推 有身分證的台灣好菇
9/5日於全聯imart延吉店舉辦的「新社好菇，全聯好good！」記者會，農委會主委陳保基、台中市長胡志強、立法委員江啟臣，與全聯福利中心董事長林敏雄聯袂出席為「新社好菇」站台。記者會現場還找來新社地區的「不倒菇王」詹鎮隆，和大家分享種菇趣及選菇妙招。在會場上也設置了「採菇體驗區」以及提供民眾試吃的健康菇料理，讓大家能親身體驗台灣菇的美味！
台中新社區素有菇鄉之稱，根據農業試驗所統計，新社的香菇栽培面積達200公頃，生產的香菇占全台產量的一半以上，國人吃到的國產乾香菇，更有8成來自新社。通過「吉園圃」、「產銷履歷」、「台灣香菇」三大認證的新社菇，具有高營養價值，富含礦物質、多種維他命，蛋白質是柳橙的4倍，蘋果的12倍，曾被西方學者冠上「蔬菜牛排」的封號。
颱風也打不倒的「不倒菇王」 和台灣民眾分享最健康的好菇
台中新社2011年開始每年皆舉辦「菇類產業優質香菇評鑑活動」，以鼓勵菇農及菇類產銷班班員生產出最優質的香菇。在每年的評鑑活動中，其實都可以發現不少感動人心的勵志故事。
以去年的評鑑活動冠軍詹鎮隆來說，66年次的他曾經是家人與朋友眼中的問題人物，退伍後因為結交了酒肉朋友、終日玩樂，年紀輕輕身體就出現毛病，只好回新社老家休養。詹鎮隆老家原本就種植香菇，在休養期間他就透過種菇、吃菇，親身體驗、並發現菇的好。在經過一段時日的努力後，他在去年終於獲得香菇評鑑比賽第一名，並積極把新社好菇推廣到台灣各地。
但今年7月時中颱蘇力重創台中新社，詹鎮隆的菇舍全倒，多年的投資心血一夕化為烏有，損失將近500萬元。但詹鎮隆不因此失志、放棄，在政府的積極協助下，迅速站起來，他不但積極重建菇舍，也建立起完整生產履歷、有機菇管理標準。詹鎮隆這種勇敢打拚的態度，也為自己贏得了「不倒菇王」的稱號。自9月份起，詹鎮隆生產的NO.1好菇，將於全聯生鮮500間通路鋪貨，不倒菇王要與全台灣的民眾分享最健康的好菇。
照顧台灣農業 由政府與全聯一同努力
農委會主委陳保基表示：「今天很高興能夠見證新社區農會與全聯福利中心推動異業合作，串聯產銷價值鏈的經營模式，讓消費者能在最親民的且遍及全台各地的全聯門市，用親民的價格買到新社優質的香菇。農委會從民國98年開始就輔導、協助新社區農會建構菇類的安全生產基地；這些年來，新社區農會積極整合青年農民與當地菇農，鼓勵這群新世代農業經營者，要以新技術、新觀念用心種出每一朵優質香菇，讓新社香菇成為市場與消費者需要的產品。我們誠摯邀請消費者以實際行動支持在地農民生產出來的農產品，鼓勵用心生產的青年農民。」
台中新社的大家長――台中市市長胡志強表示：「新社區農會對台中地區與全台灣的農業真的貢獻良多，新社的香菇產量不僅高居全台之冠，很多民眾提到香菇，第一個想到的就是台中新社。有了政府三大認證的新社香菇，產品品質絕對掛保證。民眾在購買香菇時，一定要選擇新社出產的香菇，用行動支持台灣在地農業。有了新社香菇的加持，我有信心能讓台中市成為台灣重要的農特產品之都。」
本次全力配合推廣的全聯福利中心董事長林敏雄表示：「全聯堅持提供給顧客『平實的價格、優質的商品』，同時，我們也希望透過全省超過500間生鮮店通路，深入各個需要我們的角落，讓大家都可以在全聯找到最新鮮的好食材。今年，全聯特別成立了食品安全專責部門――食品安全課，要替消費者在『食的安全』做好每一道把關；同時間，全聯也積極引進具有認證的安心商品，提供消費者買得安心、吃得放心的商品。照顧台灣農民是全聯的責任，全聯將持續協助季節性盛產農產品的促銷，透過輔導小農產業，達到共生共榮。」
月圓人團圓 健康烤菇讓體重沒負擔
近年來養生風氣盛行，再伴隨著中秋烤肉節的到來，「全聯好菜食譜網站」推出多道菇類創意料理，像是「照燒香菇雞翅」、「番茄香菇盅」等，教你簡單快速出好菜，不僅美味又低熱量，更是闔家歡樂的健康好選擇。