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樂遊農場/洗愛玉、搗麻糬 龍雲農場玩意多

欣傳媒/楊子慧/專題報導 2013.09.04 00:00

臨近阿里山奮起湖的龍雲休閒農場,最受旅客喜愛的就是其佔地400多公頃的森林。早晨或是傍晚散步天然步道,能感受到不同的森林氛圍,呼吸氣味獨特的芬多精,令人心曠神怡。林間不時傳來鳥禽鳴叫聲,當地人戲稱叫聲為「四隻一盤、四隻一盤… …」的竹雞,使得林間漫步添增許多意外的驚喜。

正因為擁有大面積的天然土地,農場裡自然少不了豐富的動植物資源,來這裡不妨在農場主人的帶領下,體驗一場身心靈都放鬆的森林浴,認識平常難以接觸的藥用植物與自然動物。

這些平時難得一見的自然界嬌客,在樹林裡卻一點也不怕生,讓所有訪客得以一睹其可愛的樣貌。夜晚導覽更是充滿趣味,除了可以一探可愛飛鼠的家,還看到奇特的螢光菌,在夜裡微微發光。

除了精彩的森林導覽,還有許多有趣的體驗活動,適合全家大小一同動手做。清涼滑嫩的愛玉凍到底怎麼製成呢?工作人員帶著大小朋友們,用愛玉果實「洗」出天然果膠,吃了不僅清涼解暑,製作過程中更有無窮樂趣。用蒸好的米飯,同心協力搗麻糬,隨著木椿、木臼中發出「咚咚咚」的聲響,熱呼呼的現搗麻糬就在一陣熱烈的歡呼聲中完成了。

來到龍雲絕不能錯過農場裡特有的山珍美味,就像款待許久不見的友人般,主人鄧雅元熱情地端出滑嫩多汁的放山土雞,搭配自產的明日葉與轎篙筍,味道鮮美獨特,加上當地人濃濃的「人情味」,使得所有的菜餚都成為一道道令人回味無窮的美食珍饌。

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