蕭淑慎日前因染毒入獄，演藝工作一度停擺，去年7月出獄時，一度被媒體拍到身高168公分的她，爆肥至75公斤，為求完美復出，這一年試過許多激進的減肥方法，包括無油脂減肥法、午後3點不食等，靠著強大的意志力甩掉25公斤以上的肥肉。日前又在臉書上發佈靠著減肥菜單，兩周速甩3公斤。
蕭淑慎為了完美復出，採用許多激烈的方法瘦身。（圖片／取材自蕭淑慎臉書）
據媒體報導，蕭淑慎為了復出積極甩肉，採用「下午3點不食」的節食法以及運動，卻曾因血糖過低而暈倒。另外，她坦承自己堅信「不吃就能瘦」，家裡冰箱只擺水煮花椰菜和雞胸肉，不碰油和澱粉，餓了先灌水，忍不住再吃幾口，但激烈的減肥法看在營養師眼裡，不僅營養不均衡，還可能傷害身體機能。
蕭淑慎14日減肥菜單 PO網分享
日前已成功瘦到50公斤左右的蕭淑慎，為了再更瘦，採用1份14日減肥菜單，並且不吝於PO在臉書上和網友分享，她發文寫道，「吃了14天的減肥食譜，沒有搭配運動也成功瘦下3公斤，自覺效果不錯，推薦想瘦身的寶貝們，可以來試試看！」
蕭淑慎日前在臉書上發文分享14日減肥菜單。（圖片／取材自蕭淑慎臉書）
減肥菜單中，早餐清一色都有黑咖啡，並搭配粗麵包，午餐由水煮蛋、菠菜、水果、番茄、紅蘿蔔、蒸魚、燒雞、牛排等搭配組合而成，晚餐則是包括沙拉、芹菜、紅蘿蔔、水煮蛋、熟火腿等。其中，最引人注意的是，第7日的晚餐，菜單上赫見「任妳食」，似乎是要滿足減肥者餓了1周的食慾。
PO文迄今累積300多個讚，並引發更多網友迴響，有的網友指出，「這樣吃會營養不良，且一恢復正常飲食就馬上復胖」；另有網友提到，「早上就喝黑咖啡會不會傷胃啊？」；不過也有力挺減肥的網友認為有效。蕭淑慎本人則未在文章中多做回應。
營養師：營養不均、熱量不足 恐爆瘦爆肥
董氏基金會食品營養組主任許惠玉則表示，減肥菜單通常以熱量低、少澱粉類食物、少油脂等組合，訴求短時間內甩肉成功，但份量過少，餐餐保持「飢餓感」的方式，其實是一場靠意志力的戰爭，揹負著爆瘦、爆肥，甚至恐會改變體質的壞處。
以蕭淑慎的減肥菜單為例，首先蔬菜量不夠多，缺乏奶、豆類，缺乏均衡飲食、食材多樣化的不夠，導致基礎代謝率下降，兩周後瘦下來的是肌肉與水分，但只要沒有維持，當恢復正常飲食，體重會馬上回升，產生溜溜球效應，且多的是脂肪與油脂。
加上為了要滿足食慾，菜單中偶出現的「任妳食」、「水果任食」等方式，都是暗藏著「暴飲暴食」的偏差觀念，讓身體無法適應規律、正常的飲食習慣，也是埋下日後爆肥的主要因子。
許惠玉主任建議，想要成功瘦身，「少吃」的觀念應改為吃得好、吃得巧，例如慎選全麥、全穀類製品，並且要注意每日蔬菜的攝取量應提升為10份，即10個拳頭大小，另外，像是奶、蛋、豆、魚、肉類都要均衡，且多樣化的選擇新鮮食材，養成健康、均衡的飲食，搭配運動自然能成功瘦下來。
