胖達人被踢爆「假天然」使用人工香精，涉嫌廣告不實，再度引爆國內食品安全議題，衛生福利部部長邱文達今（4）天首度針對胖達人事件公開發言，強調「不會有下一個胖達人」，肯定台北市政府這次開罰做的好，也支持要提出團體訴訟，他強調，新食管法年底將上路，要求成分標示「全都露」，有信心杜絕類似事件。
邱文達是在今（4）天上午接受台北之音「蔻蔻VIP」節目訪問時，首度針對胖達人事件，公開表達立場，強調不會不了了之，一定依法辦事，他也對食品業者喊話，最好趁新法上路前這段期間，加緊對材料、標示進行自我檢討，不要再抱著投機的心理。
胖達人政商關係良好，包括悠遊卡公司前董事長連勝文都曾幫忙站過台，本身是食品營養學博士的台北市長郝龍斌這次對胖達人事件雷厲風行，動作之大，各界關注。
反觀中央的食品藥物管理署卻似乎「沈默」以對，是否有壓力？邱文達澄清，沒有沈默，更沒有壓力，胖達人事件屬於地方政府的職掌，第一線的監督、執行、稽查都由台北市衛生局負責，但中央一直有在關心。
邱文達說，儘管胖達人使用的香精都是合法的，但仍涉及廣告不實、標示不實，欺騙消費者，他肯定「台北市這次做的很好」，能兼顧法規面和民意反映，更支持依法追究退費、提出團體訴訟。
不會有下一個胖達人！邱文達強調，毒澱粉事件後修法的新食品衛生管理法，年底即將上路，國內食品安全將提升至另外一個境界，尤其新法規範，食品添加物不管單方或複方都要登錄，讓消費者查詢，且明確標示全成分、百分比，罰責也由過去頂多30萬，提高到最高1500萬，並可追繳不當利得，若因而致死還可以判無期徒刑。
外界擔憂，胖達人辦到最後，會不會雷聲大雨點小？邱文達說，針對胖達人事件，政府不會手軟，因為台灣食安問題太多，新法上路就是一個決心，讓台灣成為全世界食安把關最嚴格的國家之一，但衛生福利部也會跟持續跟業者溝通，不會讓成分標示「全都露」造成業者困難、甚至國際貿易的障礙。