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范冰冰最怕胖!瘦身餐1月少3公斤

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2013.09.03 00:00

人怕出名,豬怕肥,對於紅透半邊天的中國女藝人范冰冰而言,流言蜚語或是緋聞,都無法構成心中威脅;不過,范冰冰卻曾公開坦承,這輩子最怕的就是「胖」,因為怕身材走樣,影響演藝事業發展,因此除了每周固定3天跑步運動1小時外,飲食上「蔬果瘦身餐」, 更是她保持活力與養生的妙藥良方。女藝人范冰冰曾公開坦承,這輩子最怕的就是「胖」。(圖片/取材自范冰冰官網)

因飾演「還珠格格」角色,一夕爆紅的女藝人范冰冰,祖籍山東青島,30出頭便已經是海峽兩岸三地知名女藝人。由於范冰冰對演藝工作執著,且工作態度認真,任何角色都願意努力嘗試,從不推卸,因此經常被外界冠上「國民演員」、「工作狂」等稱號,表達對她的尊崇。

范冰冰瘦身餐 1月瘦3公斤

日前范冰冰在個人微博部落格中,分享個人瘦身祕訣。她表示,吃蔬果好處很多,特別是,高纖和低脂的蔬果正是天然防癌的最佳食物,而多吃富含纖維的食物,才容易瘦身,健康輕鬆無負擔。

特別是,蔬菜和水果含較多的水分,相較之下,所含的熱量也較低,其中以菜葉類和瓜果類蔬菜如黃瓜、苦瓜更是明顯,所以蔬果常被視為低脂、零膽固醇極佳的減肥聖品。以個人經驗,一周內連續三日吃「蔬果瘦身餐」,一月下來可以減少3公斤左右。

【3日蔬果瘦身餐食譜】:

第1天:早餐1顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、5顆葡萄乾。午餐1杯雞湯、4片蘇打餅、1杯水果沙拉。晚餐1顆烤馬鈴薯配牛油、1杯水煮甘藍菜、1顆蘋果、5顆杏仁。

第2天:早餐半杯燉豆子、1個水煮蛋和1塊鬆餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、1片起士、1杯菠菜。晚餐1杯米飯、1盤炒青菜、1杯紅蘿蔔切片。

第3天:早餐1杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、1顆水煮蛋和1片培根。晚餐1份意大利麵、沙拉、1盎司鹹餅乾、1顆梨子。

【營養師叮嚀:吃蔬果有禁忌】

蔬果含有豐富纖維素,少脂肪及蛋白質,深受減重族群所喜愛。

大林慈濟醫院營養師王子南提醒,減重時,除了少吃多動外,許多人認為蔬果含有豐富纖維素,少脂肪及蛋白質,可以無節制食用。但有些蔬果的澱粉質或糖分很高,像是玉米。

【營養師叮嚀:玉米是主食非蔬菜】

許多人會誤以為玉米是蔬菜類,但玉米的主要成分是澱粉,1根玉米的熱量約是1碗8分滿的白飯,熱量也比一般蔬菜高,容易轉化成脂肪儲存在體內,想要減重的人不適合多吃,同時應減少主食類的攝取量為宜。

【營養師叮嚀:地瓜澱粉高勿傍晚吃】

一般人常有地瓜養生的觀念,也有人吃地瓜餐減肥,但地瓜、馬鈴薯、芋頭等根莖類食物,主成分是澱粉,尤其地瓜含糖量高,加上午後人體新陳代謝率降低,最好避免在傍晚過後吃,且食用時應和平日吃的米飯、麵類替換,不應多吃。

【營養師叮嚀:少炒多汆燙輕鬆減重】

減重的人,吃蔬菜時應避免用炒的方式,最好以汆燙為佳,以防止吃進過多的油脂。如果在夏天,還可以先燙過放涼,再加一點和風醬即可食用。

《不能說的秘密》不吃蔬果少活3年

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/15374

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