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內灣老街自製高麗菜泡菜可以接受客人預訂

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.09.02 00:00
  新竹縣橫山鄉內灣老街因為發展情形特殊,留下一些足於回味的景點及歷史,經過地方人士的努力,讓這一座山城重新活了過來,成為一處很適合觀光旅遊休憩的地方,經有心人士的發現,整理出十大景點,成為到內灣不能錯過的地點,可以慢慢體會它們與在地人生活的情感。

  在內灣老街的中正路是最長的一條街道,外環道未開通前,它是竹120的一部份,目前路旁都是店家,特別是假日的時候,整條街封街,成為人行步道,車輛不能通行。內灣李記泡菜就在中正路接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。

  內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、原味蘿蔔、辣味蘿蔔、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。其中香筍是將筍刹青之後,撕成筍絲,切成適當長度,再經過醃製而成,屬於全素的產品,口感清脆,帶有一點辣。另有姐妹產品,在其中加入一些酸菜,多了一種酸菜的口味,都有喜歡的客人。(攝影/蔡聰挺)

新竹內灣之旅:http://312.tw.tranews.com/

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