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民眾引頸期盼「神の醬油」正式推出 讓您看得到,也吃得到!

工商消息/ 2013.09.02 00:00
屢次在知名美食競賽節目「蘭帶廚神爭霸戰」露面的「皇家松露薄鹽醬油」,本是為節目專屬釀造的御用醬油,但在廣大觀眾群要求之下特別與Costco合作,正式將『皇家松露薄鹽醬油』量產推出,讓觀眾不但看得到,也吃得到。 松露,與魚子醬及鵝肝醬並列為世界三大珍饈,更被法國美食家評譽為「廚房中的鑽石」,在美食界中的地位可見一斑。「皇家松露薄鹽醬油」摒棄松露萃取液及松露香料,而是嚴選整顆法國黑松露與100%黃豆純釀造醬油一起熬煮,讓松露的濃郁香氣一點一滴地融入黑金色的純釀造醬油中,完整呈現頂級自然的美味。 這樣的頂級醬油獲得了知名美食節目「蘭帶廚神爭霸戰」的青睞,節目單位認為,唯有真正的自然美味,才有資格登上最高的廚藝殿堂,因此欽點了「皇家松露薄鹽醬油」為其節目御用的主調味產品。台灣名廚暨節目主審柯俊年,在品評之後更發表了以下感想:『松露的香氣帶出了醬油的「厚」(台語)和甜;最好的享用方式就是將醬油淋在熱飯上,再加一點豬油,這完美的香氣…讚!』 除了「皇家松露薄鹽醬油」之外,節目中柯俊年主廚「名廚上菜」單元所示範的私房燉肉及牛腩菜色,亦將走出節目與觀眾見面;成為「皇家松露燉肉」及「皇家松露牛腩」精品系列料理。這兩道私房料理皆是以「皇家松露薄鹽醬油」做為調味基底,肉品則是使用台灣上等豬五花和特選澳洲牛腩,在柯主廚的完美烹調比例監製之下,兩道菜色均是入口軟嫩、味透醇香!讓消費者在家中也能輕鬆享用國寶級名廚料理的好味道。 「皇家松露薄鹽醬油」、「皇家松露燉肉」及「皇家松露牛腩」將會在9月份起在Costco進行獨家試賣活動,歡迎消費者親至活動現場試吃品嘗。活動期間:內湖店9/6 - 9/15、中和店9/20 - 9/29、桃園店10/4 - 10/13。「蘭帶廚神爭霸戰」播出:每週六晚上八點,中天娛樂台CH39。

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