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中秋送禮潮 市場規模30億

中央社/ 2013.08.31 00:00
(中央社記者林紳旭台北31日電)中秋節將屆,各種月餅及禮盒紛紛出籠,今年主流的禮盒價位在新台幣500元到1000元之間,估計市場規模達30億元。

王品集團推估,台灣的中秋禮盒市場30億元到40億元之間,今年推出限量桃山皮月餅,還有馬卡龍、法式小點及草本花茶結合的「蝶舞.璀璨中秋禮盒」,價位從320元到900元不等。

圓山大飯店今年的禮盒產品從外到裡重新打造,不僅餅皮的製作要鬆薄、細緻,內餡的口味更推出新組合,包括「伍仁金腿」月餅以葵瓜子、南瓜子、白瓜子、杏仁及核桃搭配金華火腿,甜鹹搭配,口感豐富,價位在360元到990元之間。

同屬寒舍集團的台北喜來登大飯店與艾美酒店聯手推出「寒舍中秋月餅禮盒」,由點心房主廚李振銘遵循古法,製作多款風味獨特的月餅,堅持純手工的古早味,保留暢銷的經典款,並推出新的「法栗香橙」和香馥濃郁的「奶黃椰香」口味,價位從680元到1180元。

台北西華飯店推出歷久彌新的「白蓮蓉雙黃月餅」和「XO醬雙黃月餅」,新增的風味「紅酒桂圓單黃月餅」也受顧客歡迎,隨盒並附贈香醇桂花茶和烏龍茶,吃餅同時也可泡茶喝。

微熱山丘的中秋禮盒,內容物當然還是自家最著名的鳳梨酥和鳳梨汁,今年的全面改採紙包裝,和以前推出的布質包裝不同,懷舊的蠟紙袋,像朦朧夜色,透著送禮者溫暖的心意;有別於一般業者,微熱山丘產品線簡單,並主打網路訂購。

香港人氣王之一的美心月餅,今年首度到台灣設實體店鋪。美心月餅推估,台灣的中秋月餅市場達20億元規模,但廣式月餅的市占率僅約5%,廣式月餅的市場有機會再往上推升。

台北中和福朋酒店推出中秋月餅,是廣式餅皮,結合傳統與創新兼顧的內餡,皮薄餡細緻,口味分別為芝麻椒鹽、棗泥核桃、桂花蓮蓉、藍莓果粒,及今年新加入的杏仁薄片。

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