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2個女生少1個 新店名延續「她」夢想

TVBS/ 2013.08.30 00:00
12年前,2個女生放棄工作到台中新社賣咖啡的故事很多人都知道,這幾年公司規模不斷擴充,跨足民宿和婚宴市場,現在還創造出第6個品牌,類似展覽館的輕食餐廳,新店名代表「女子女子」,指當初追夢的2個女生,紀念過世的創辦人詹慧君。 門口前是一片香草花園,走進店裡,右邊是完全開放式的廚房,超過一半面積都是展覽空間,10張造型各異的椅子,來自廚師、園丁、唱片製作人的創意,書櫃上所有書籍都沒有封套,隨便看,喜歡就買,這間個性餐廳是知名庭園餐廳的新品牌。 林庭妃:「會用『女子女子』,一方面也希望大家不要忘記慧君這個勇敢追夢的女生。」 今年初,創辦人之一的詹慧君因為肺腺癌過世,2個女生少了一位,新店名『好好』就是為了紀念她,12年前,2個女生帶著200萬到新社山上種薰衣草、賣咖啡,現在她們創造了6個品牌,22家店,從庭園咖啡廳到北海道民宿,又開了婚宴會館和新餐廳,年營收突破5億元。林庭妃:「我們有收掉幾家店啊,一定會遇到挫折,可是遇到挫折,怎麼讓自己得到寶貴的經驗。」 創辦人林庭妃說她負責追夢,賺錢的事交給夥伴,但大家必須信念一致,才會有共同的努力目標,新品牌擺脫純餐廳式經營,概念類似策展空間,提供平台給更多逐夢家,也是2個女生一直以來想嘗試的夢想。

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