這次抽驗的產品，包含45件醃漬食品和15件加工醃魚，而醃漬食品中有7件黃蘿蔔、1件榨菜絲和1件酸菜，驗出防腐劑苯甲酸已超過標準。
食品藥物管理科長林冠蓁表示，業者為防止醃漬食品腐敗變質，會在食品中添加苯甲酸鹽類，延長食品的保存時間。而苯甲酸進入人體後，可在15個小時內從尿液排出，但若食用過量，則容易引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。
為此，新北市衛生局已針對不合格的產品，要求業者在第一時間下架回收，保障民眾的飲食健康。
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