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新北市醃漬食品 不合格率達1成5

健康醫療網/張郁梵報導 2013.08.30 00:00
(健康醫療網/張郁梵報導)新北市政府衛生局七月份抽驗市內大賣場、超市以及傳統市場販售的60件醃漬食品,其中有9件食品被驗出防腐劑苯甲酸超標,目前已要求業者下架回收。

這次抽驗的產品,包含45件醃漬食品和15件加工醃魚,而醃漬食品中有7件黃蘿蔔、1件榨菜絲和1件酸菜,驗出防腐劑苯甲酸已超過標準。

食品藥物管理科長林冠蓁表示,業者為防止醃漬食品腐敗變質,會在食品中添加苯甲酸鹽類,延長食品的保存時間。而苯甲酸進入人體後,可在15個小時內從尿液排出,但若食用過量,則容易引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。

為此,新北市衛生局已針對不合格的產品,要求業者在第一時間下架回收,保障民眾的飲食健康。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11046

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