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延續電影餘韻 天台食堂開幕

中央社/ 2013.08.29 00:00
(中央社記者徐卉台北29日電)藝人周杰倫為延續自導自演新作「天台」餘韻,與好友劉(田井)宏、王世均合夥開設「天台食堂」,集結中西各式美食,滿足饕客味蕾。

「天台」導演周杰倫、監製劉(田井)宏一起在片中營造出一個令人嚮往的「美好世界」,但他們並不打算讓「天台」就此閉幕,於是和模特兒洪曉蕾老公王世均合夥,開設一個擁有「天堂美味」的「天台食堂」餐廳。

他們強調「天台食堂」的經營宗旨,就是要能滿足周杰倫的「特別」、王世均的「品質」、劉(田井)宏的「健康」三大要項,店內不惜成本使用豬大骨、雞骨、蔬果、白甘蔗等天然食材熬煮高湯,做為每道菜的調味基底,也大大降低脂肪及鹽分的含量,希望經營出一家兼具色香味與健康的餐廳。

周杰倫也對「天台食堂」中西合璧的菜單感到很驕傲,不僅有小籠包、白斬雞、金瓜米粉等台菜,甜點居然提供蜜糖吐司、紅豆牛奶冰等西式甜點,甚至可以來杯熱拿鐵,周杰倫笑說「來一家店就可以吃全部的東西」。

而周杰倫追求完美的個性,更是落實在「天台食堂」中,對美味菜式毫無意見的他,唯獨對店裡的轉盤不夠滑感到不滿,所以堅持換掉;他還為了延續「天台」的復古風,要求店員的制服要像電影裡的「浪子膏」,甚至要綁頭巾,光是一套制服就下了重本,一套居然要價新台幣1200元。

碰巧今天也是劉(田井)宏女兒小泡芙的彌月派對,演藝圈好友小鐘、汪東城、邱(王黎)寬、張峰奇等人都來共襄盛舉,現場更準備一座超大「蜜糖土司塔」為小泡芙慶祝。(中央社記者張皓安攝 102年8月29日)

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