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翡翠檸檬茶 留心含糖量高

中央社/ 2013.08.29 00:00
(中央社記者龍瑞雲台北29日電)雜誌調查發現,國內連鎖手搖飲料店的黃金比例翡翠檸檬茶,「清玉」販售的最甜,含糖量等同15顆方糖。

國內雜誌針對6家連鎖手搖飲料店,包括50嵐、TeaTop台灣第一味、清玉、水巷茶弄、橘子工坊和日出茶太等,針對添加蔗糖的「翡翠檸檬茶」或同類商品進行檢測。

調查結果發現,清玉含糖量最高,100毫升含有12克糖,換算下來,一杯飲料的總含糖量是74.6克糖,約15顆方糖,已經接近每日糖類建議攝取量的1.7倍。

雜誌總編輯李瑟說,調查也發現,雖然飲品以檸檬為基底,當檸檬原汁放愈多,就要添加更多糖才能降低酸味,調出民眾可以接受的口感,而好喝的口感是「酸」、「甜」同時增加所調製出的「黃金比例」。

台灣營養基金會執行長吳映蓉說,檸檬汁加上蔗糖調製而成的翡翠檸檬,看似天然,但是熱量不低,以清玉翡翠檸檬為例,一杯74.6克糖、熱量298卡,檸檬熱量約24卡。

吳映蓉說,若50公斤女性要消耗322卡熱量,需慢跑40分鐘、快走87分鐘;若是70公斤男性則需要跑步29分鐘、快走62分鐘。

市售茶飲甜度高,營養專家建議民眾自製,用少許蜂蜜、黑糖或甘蔗汁調味取代糖,再搭配天然水果,如藍莓、草莓等,就可以減少用糖的份量,不過,飲料不是水,多喝無益,建議多喝白開水才是最重要。

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