店裡提供了許多的餐點,像是小菜、定食、手卷、生魚片、握壽司等,餐點的料理手法,都是承襲日本傳統料理作法,精心的製作過程都是遵照老師傅傳授的做法,使得食物能保存本身的原味,其中的炸豬排是相當值得推薦的,
店裡使用的豬肉,是當日新鮮的里肌肉,麵包粉也是店裡新鮮製作,新鮮的原料在加上傳統料理作法,豬排保有本身的甜味,一口咬下厚厚的炸豬排,那酥脆軟嫩口感,讓人感覺到滿滿的幸福。
店裡的生魚片也相當推薦,竹筴魚、鰹魚與生魚片蓋飯等都是少有的美味,下次到桃園中壢六和商圈的時候,不妨到店裡品嚐看看道地傳統的炸豬排,此外,經營者在附近也有開日本料理餐廳,有興趣的朋友可以問看看。(攝影/黃驤)
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