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林邊銀放索漁人蔡文正飼石斑魚取得產銷履歷

大成報/ 2013.08.29 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 屏東林邊銀放索有一群漁人不畏88水災帶來災難及抵抗藥物殘留的負面形象堅持養好魚,培育口感最佳、品質最好、最健康的石斑魚賣給消費者,蔡文正是這一群人的代表,他們組成產銷班,經產銷履歷及屏東縣政府優質水產認證,與在地產銷團體合作,推出「佳節情意好新鮮」活動,讓消費者品嚐到台灣一流優質好石斑。

 63歲的蔡文正在這一片的漁塭打拼了20幾年,從年輕時代做水車生意到投入養魚,從原只有2池到現在3公頃多的漁塭,其實幾10年來賺的錢,一再投入設備,88水災一來,所有心血全泡湯,蒙受鉅額損失,在面對災難手足無措之際,體驗到同行間彼此成敗與共的共同體。蔡文正表示,一個美麗又充滿感情的土地,因為用心養育成一條條健康、低脂肪、高蛋白質、富含OMEGA-3脂肪酸及多種微量元素的好魚,膠質豐富、肉質細緻、口感Q彈,佳節送好禮,選擇優質的石斑魚夠心意、好健康。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,蔡文正事業遭受損失,卻不怨天尤人,認為從哪裡跌倒就從哪裡爬起來,蔡文正清出一處空地,邀集養殖漁民共同探討病害防治及環境重建工作,免費提供餐食凝聚當地養殖漁民人間的互助互信。災難無法擊垮海上男兒的陽光性格,蔡文正帶領班員,從最基礎用藥用料,疾病防治重新學起,保護自己的產品也給消費者信心和保障,九位班員全數取得產銷履歷及屏東縣政府發給的「屏東優質水產品認證標章」。

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