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「黃金比例」含15顆方糖 喝1杯就超量!

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2013.08.29 00:00
新頭殼newtalk 2013.08.29 林怡嫺 黃郁姍/台北報導

今夏最夯的飲品就是檸檬茶了,不少連鎖茶店紛紛推出檸檬系列產品,不過,康健雜誌今(29)天召開記者會,揭開所謂「黃金比例」隱藏的高糖陷阱。檢驗結果發現,1杯「清玉」的黃金比例翡翠檸檬,含糖量竟相當於15顆方糖,超過糖類每日建議攝取量的1.7倍(約9顆方糖)。

康健雜誌委託全國公證檢驗中心,針對今年8月期間推出添加蔗糖的「翡翠檸檬」,或同類商品的六大手搖飲料店:50嵐、Tea Top台灣第一味、清玉、水巷茶弄、橘子工坊、日出茶太的飲料含糖量進行檢測。每個品牌以台北市門市為主各抽樣3店家,每種品項飲料皆為大杯、正常冰、正常甜,共27杯。

檢驗結果發現,1杯清玉的黃金比例翡翠檸檬,含糖量竟相當於15顆方糖,超過每日建議糖類攝取量的1.7倍(約9顆方糖)。康健雜誌記者楊心怡指出,這次調查的6個店家,以清玉的翡翠檸檬飲料含糖量最高,即使是含糖量最低的店家「水巷茶弄」,1杯也有約9.2顆方糖,仍超過每日糖類建議攝取量。

看似天然的「檸檬汁」加上「蔗糖」,熱量就比較低嗎?楊心怡表示,以清玉翡翠檸檬為例,喝完一杯,光是糖貢獻的熱量就高達298卡,加上1顆檸檬24卡,若是50公斤的女性要慢跑40分鐘、70公斤的男性則須慢跑29分鐘,才能消耗共322卡的熱量。

「雖然店家標榜『健康糖、生螞蟻』的口號,使民眾認為蔗糖較天然,其實是錯誤的觀念。」台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,以營養學的角度來看,許多消費者以為高果糖糖漿為「化學轉化」,是所謂「非天然的」。但製作翡翠檸檬的店家,所採用甘蔗精製的「二砂糖」,其實也只剩下熱量和甜份,而真正的「天然糖」是指非精製過、未加工的糖,例如:蜂蜜或黑糖等,才保有較多礦物質和維生素的營養價值。

「不論是蔗糖、純果糖或是高果糖糖漿都不是好糖,最重要的是,為了健康本來就不該吃太多糖。」吳映蓉強調,不管飲料中含的是哪種糖,都應減少含糖比率。她呼籲,千萬別把飲料當開水攝取,多喝白開水還是很重要。

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