根據《媒體交流服務社》報導，「朋友」組織是柬埔寨一個專門幫助青年重新融入家庭、公共學校制度、工作崗位和文化的地方組織，他們用新穎的方式來實踐他們的理念。
提供職訓餐廳與電腦技巧
該組織尋找一些街友，讓他們接受訓練成為廚師，並在他們的職訓餐廳「朋友餐廳」服務。這間餐廳不僅是街友的工作場域，也是一座美食殿堂，曾得到國內外當代暨傳統柬式餐飲的認可。
薩姆蘭15歲時被組織找到，給他一個家和一個未來。「我在接受傳統柬式廚藝和接待及服務產業訓練時，他們有提供我住宿。」他表示：「學了1個月以後，我許下願望，希望能成為一個主廚，開設自己的餐廳。」
經過3年訓練後，薩姆蘭得到該組織的教職。由於他過去也有過街頭青年的經驗，他現在覺得，他能幫助那些像他一樣的人。
「對年輕人來說，生活在街上很辛苦，因為吃的不多也不安全，我們開始濫用藥物，似乎沒有人在意自己的未來。」他說：「我很高興能在這裡工作，因為我能分享我的故事，讓學生獲得信心、不至於放棄。」
據官方統計，柬埔寨1,500萬人中，有44.3％是18歲以下人口，35％生活水準低於貧窮線，每日可支配的金額不到45美分（約新台幣13元）。
根據聯合國兒童基金會（UNICEF），金邊的街頭就有1萬至2萬名兒童在工作，17歲的寶發（Bopha）就是其中之一。她14歲前都住在街頭上，因為她的父母在金邊路邊賣點心的收入，不足以養活他們8口之家。
「我的生活很艱困，有時我們賺不到足夠的錢吃飯，也不能去上學。」寶發表示：「當『朋友』組織的社工開始拜訪在街頭的我們、提供我們食物後，事情有了轉變。他們問我是否有興趣學習電腦技巧和傳統烹飪。我一開始很猶豫，因為如果我離開了，我就沒辦法到街上賣蛋糕、幫我的家庭賺錢。」不過不久之後，她便接受這份提議。
國內欠缺就業機會
找工作也是一項挑戰。根據柬國勞動部統計，柬埔寨每年有將近40萬人投入勞動市場，但職缺並沒有這麼多。每年有20萬至30萬名年輕移工到國外從事低技術性工作，因為國內缺乏合適教育或訓練，也欠缺機會。
「街頭孩童失去接受教育的權利。」朋友餐廳的公關人員表示：「我們提供3歲至14歲的兒童非正式教育，讓他們能輕鬆融入公立學校制度；15歲至24歲的青年則對就業較有興趣，所以我們會在我們的中心提供職業訓練。」
「我們的訓練著重於建立信心、自尊、衛生和接待技巧。學生結業後我們會幫他們找工作。」除此之外，此計畫也會傳授學生高棉文化，建立對國家的認同感。
政黨以就業率為號召
柬埔寨為數眾多的青年人口及他們遭遇的問題已引起政治關注。由於約50％的合格選民為25歲以下的公民，上個月的選舉中，柬埔寨救國黨（CNRP）就以增加青年就業率為號召，成效斐然。
許多人相信，總理洪森（Hun Sen）率領的執政黨在選舉中喪失22席一事顯示，若不改善年輕人的生活品質，他們對政府的不滿會更深。
「我的夢想是看到我的家人過著舒適的生活。我希望有一天能擁有一間房子、自己開店，並與國際社群分享高棉餐飲。」寶發表示。
「自從遇到『朋友』組織後，我對自己的未來感到很興奮。重要的是我能參加職訓，因為現在我擁有了把夢想變成現實的專業技能。」她說。