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中秋月餅聰明吃 搭配好茶解油膩

Wow!NEWS/ 2013.08.28 00:00

中秋佳節即將到來,一家團圓不免品嚐月餅賞月亮,但隨著麵包人工香精事件越演越烈,現代人對健康養身的要求亦發重要;如何挑選各種合適的好茶來搭配月餅,除了去油解膩還更能提昇品味糕點層次。大藝好茶說明:如果是小糕點類如綠豆椪, 綠豆沙月餅可以搭配味道清新、風味獨特的金萱茶、高山茶或烏龍茶等,不僅能去除口中的甜膩感,還能感受喝過茶後口中的回甘香,別有滋味。

而品茶過程則是另一門學問,大藝好茶表示:月餅要搭配喝茶,第一口別急著吃月餅,一定要先品口茶,讓味蕾回歸到純粹後,茶的香氣便能迴旋在鼻腔口中,享受好茶的韻味之後再開始品嚐各種月餅,此時的月餅味道最為單純濃郁。茶與餅為極品搭配, 滿足雙重味蕾。

若是天氣炎熱喝不下熱茶,也可以選擇清涼消暑的冷泡茶一起享用,是最佳首選。因此大藝獨家推薦非常適合冷泡的頂級的蜜香紅茶與阿里山金萱茶,在水中浸泡24小時以上,茶葉經過冷水沖泡,不但能夠釋放出更多的兒茶素,也能降低茶葉咖啡因,讓你喝出健康的好茶。

此次配合中秋節促銷活動,大藝好茶特別推薦各式精緻禮盒組,有榮獲「2010年第八屆國際茗茶評比」紅茶組「優質獎」的蜜香紅茶;還有台灣特有茶種,富有果香的梨山茶,花香的杉林溪茶、獨特天然奶香的高山金萱茶,消費者可依照喜好選擇與搭配。買品茶達人嚴選的台灣原葉好茶,既能鼓勵台灣在地茶農,送禮自用兩相宜、喝得安心又放心。

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