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多那之、歐貝拉使用人工香料  未違法

大成報/ 2013.08.27 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】為維護消費權益,高雄市政府衛生局27日早兵分三路突擊高雄市知名麵包坊及工廠共計7家,並未發現不法情事。

中秋佳節將至以及此次「胖達人手感烘焙麵包」使用人工香料與宣稱不實事件,高雄市衛生局與消保官共同稽查轄內「胖達人、吳寶春、帕莎蒂娜、莎士比亞及馬可先生」等5家烘焙麵包坊,針對店家標榜「使用天然酵母」之宣稱進行稽查,其所使用原料皆以葡萄乾加糖加水發酵而成或使用天然酵母菌,與事實相符;另2家食品工廠(多那之及歐貝拉) 現場有使用人工香料,惟其原料添加物及其衛生符合規定。

食品香料分天然香料及食品合成香料,業者可依需求適量添加於食品中,只要宣稱與食材相符,並未違法。

食品衛生管理法自102年6月19日修法大幅提高行政罰及刑事罰,高市衛生局提醒食品相關業者,其產品衛生安全、標示及廣告等,都應符合食品衛生管理的相關法令規定,並落實自主管理責任。

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