莊鴻銘隱瞞使用香精 涉掏空資產
生技達人新任董事長、上櫃公司「基因生醫」董事長徐洵平，昨自爆莊鴻銘閃電交棒的內幕，他說莊隱瞞使用香精配方，還掏空公司資產，將利益輸送給自己用人頭開的清潔公司，每月洗衣清潔費從十幾、廿萬元，暴衝到二百多萬元，董事會發現異常，才於本月十九日撤換董事長。
徐洵平說，他投資胖達人，是和消費者一樣覺得麵包很Ｑ很香很好吃，以為是純天然，有投資價值，「我也是受害人」，但他強調，既已接董事長，就會負起後續賠償責任，他還說：「對於小Ｓ，我感到非常抱歉。」
徐的委任律師宋忠興說，去年三月，莊鴻銘售出手頭全部股權的六成給徐洵平，徐成為最大股東，但麵包製作等技術層面仍由莊全權處理，莊稱配方是商業機密，不能外流，公司信任專業而未強討，直到發現莊的金錢控管有問題，將他撤職，不料莊下台隔天就爆發香精醜聞，時機太過巧合，徐懷疑內情不單純。
宋忠興說，莊鴻銘在交易、交接時，都未向新經營團隊揭露麵包含有人工香精的重大資訊，等到香精事件爆發，莊鴻銘即神隱避不見面，還說：「我已經卸任了，不關我的事。」後來完全失聯，一直到檢警出面找人，他才現身；也因此，才會在案發第一時間有錯誤的訊息出來，除向大家致歉外，新團隊很有誠意消除大眾的食安疑慮。
檢警搜查 發現20多種麵包摻人工香料
北檢檢察官高一書，昨指揮台北市刑大兵分二路，分別赴新北市五股中央工廠搜索，以及到台南市永康查訪上游孝青食品香料公司。
警方在五股工廠查扣配方表、原料請購單和規格表，發現胖達人的七十多種產品中，龍眼、咖啡、巧克力、楓糖、覆盆莓等廿餘種麵包，都使用人工香料，香料外包裝都有註記是人工香料。檢警下波將約談文宣行銷人員，釐清不實廣告是誰授意、執行；至於藝人小Ｓ老公許雅鈞，辦案人員研判是純投資，對麵包細節並不知情，暫不打算約談。
在台南，警方訪談孝青食品，閻姓負責人說胖達人是在九十九年十二月向孝青訂貨，翌月開始出貨迄今，他強調香料都是合法添加物。警方查扣雙方交易明細帶回北檢詳查。