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搭《總舖師》熱潮 南市開辦桌講座

中時電子報/洪榮志/台南報導 2013.08.27 00:00
台南市政府補助的電影《總舖師》票房開紅盤,文化局決定打鐵趁熱,邀請研究辦桌文化10多年並擔任電影顧問的作家黃婉玲,深入介紹台南的辦桌菜,並分享參與電影製作的幕後點滴。

文化局指出,今年度補助的電影《總舖師》8月16日上映後,票房開出亮麗的成績,上映1周估計全台已達5000萬元票房,也讓許多人對辦桌文化重拾興趣。

因此,電影製作之初,劇組不僅曾經多次南下請教10餘年來專研辦桌文化的作家黃婉玲,大部分的場景也都在台南取景拍攝,此舉更讓台南保留原汁原味的台灣傳統飲食文化、辦桌料理以及大台南的人文地景等在地特色,呈現在觀眾的眼前。

有鑑於此,今年除了原訂的8場美食美學系列講座外,文化局還將在9月1日下午2點至5點在國立台灣文學館演講廳加碼舉辦1場「從《總舖師》電影與書看台菜的曼妙」講座,邀請黃婉玲講述傳統辦桌文化及分享參與電影製作的幕後點滴。

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