文化局指出，今年度補助的電影《總舖師》8月16日上映後，票房開出亮麗的成績，上映1周估計全台已達5000萬元票房，也讓許多人對辦桌文化重拾興趣。
因此，電影製作之初，劇組不僅曾經多次南下請教10餘年來專研辦桌文化的作家黃婉玲，大部分的場景也都在台南取景拍攝，此舉更讓台南保留原汁原味的台灣傳統飲食文化、辦桌料理以及大台南的人文地景等在地特色，呈現在觀眾的眼前。
有鑑於此，今年除了原訂的8場美食美學系列講座外，文化局還將在9月1日下午2點至5點在國立台灣文學館演講廳加碼舉辦1場「從《總舖師》電影與書看台菜的曼妙」講座，邀請黃婉玲講述傳統辦桌文化及分享參與電影製作的幕後點滴。