回到頂端
|||
熱門:

大湖鄉「草莓腐乳脆皮豬腳飯」 獲全國十大招牌飯第四名

NOWnews/ 2013.08.26 00:00
記者許素蘭/苗栗報導

苗栗縣大湖鄉田媽媽湖莓宴餐廳的「草莓腐乳脆皮豬腳飯」,獲全國十大招牌飯第四名。餐廳老闆李俊生感謝顧客的肯定,邀請國人到大湖品嚐在地特色招牌飯。

農委會為推廣「地產地銷、新鮮養生」新觀念及促進米食消費,於六月廿五日至七月廿八日舉辦「RICE UP!鮮享在地招牌飯票選」活動,總共吸引一百六十五萬人上網投票,大湖湖莓宴餐廳的「草莓腐乳脆皮豬腳飯」在廿一縣市推薦的五十六款特色米食料理中脫穎而出,拿下全國十大招牌飯第四名,讓苗栗鄉親與有榮焉。

「草莓腐乳脆皮豬腳飯」是以大湖酒莊自產的草莓淡酒為原料,加入特調的香料及薑提味後調成滷汁,置入豬腳醃三小時入味後,再油炸至豬皮酥脆,起鍋後以西式手法擺盤,再淋上以草莓豆腐乳加特定香料調味後打成的醬汁調味而成,自推出後備受消費者青睞。

田媽媽湖莓宴餐廳老闆李俊生指出,以苑裡彎麗米和大湖草莓為主的「草莓腐乳脆皮豬腳飯」,不但養生,也具有草莓風味及客家風情,很高興能獲選台灣十大特色招牌飯,也謝謝廣大消費者的厚愛,今後會繼續推出更多好吃的在地美食料理,給遊客享用。

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞