近日，印度民眾甚至政府，都感到異常的不安。引起恐慌的原因，除了盧比比價下跌導致的赤字大增，洋蔥價格的飛漲也是重要原因。
在印度，人們對洋蔥的喜愛無可取代。由於印度天氣炎熱、空氣乾燥，而辛辣的洋蔥可以幫助人們排汗，久而久之，洋蔥便成為印度人餐桌上必不可少的食物，不論是窮人還是富人，幾乎每一道菜裡都可以見到洋蔥的身影。
因此，當短短幾天內，洋蔥的價格就從每公斤35盧比（約16新台幣）上漲到每公斤80盧比（約37新台幣）時，有關洋蔥的照片、新聞和價格瞬間佔領了個大媒體的頭版頭條位置。可以說，印度民眾對洋蔥價格的關注度，甚至超過了對印度央行公佈的通貨膨脹指數的關注。
事實上，洋蔥在印度甚至是一種可怕的政治武器。1998年，正是洋蔥價格的上漲，導致印度人民黨在新德里地方選舉中失敗。本月20日，方對黨也在議會中猛烈抨擊政府，指責它無視洋蔥價格上漲給貧困家庭帶來的困難。
由於價格上漲，洋蔥已經成為緊俏稀缺商品，印度東部賈姆謝德布爾地區一家汽車修理商打出了「買輪胎送洋蔥」的推銷方案，而在通往新德里的公路上，甚至發生了一輛裝有數噸洋蔥的貨車被搶事件。
新德里此前宣布，將設立150多個流動攤點，專門以補貼及向民眾出售洋蔥。儘管印度政府這種有求必應的做法極為罕見，但在首都，銷售洋蔥已經成了一個「危險」的職業，那些以補貼價銷售洋蔥的商店如今都有警察的專門保護。
據悉，今年印度洋蔥價格飛漲，主要是由於主產區馬哈拉施特拉邦出現嚴重旱情，其他地方則暴雨成災，導致洋蔥大幅減產的原因。不過，也有觀點認為，這是一些掌握著銷售網路的大集團在大量囤貨，並在一些政治勢力的默許下形成價格連末的緣故。
不論原因何在，如今，印度已經開始從巴基斯坦大量進口洋蔥，而印度的一些網站，則開始教人們一些沒有洋蔥的食譜。