為讓弱勢婦女能夠有拓展企業的機會，行政院勞委員二十六日特別在大溪鎮方濟生活園區成立The Moment美好時光健康蔬菜餐廳，並由勞委會主委潘世偉主持成立揭牌儀式，希望成立該餐廳後，能讓弱勢婦女有學習的場所，做為日後當老闆的依據，進而促進弱勢婦女就業建立創新型態的創業標竿。
行政院勞委員二十六日特別在大溪鎮方濟生活園區成立The Moment美好時光健康蔬菜餐廳，並由勞委會主委潘世偉主持成立揭牌儀式。（記者陳寶印攝）
二十六日的揭牌是於上午十時三十分許舉行，由潘世偉、職訓局副局長賴樹立、桃竹苗就業中心主任丁玉珍與單親家庭保護協會陳雪惠理事長等共同主持，潘世偉表示，美好時光健康蔬菜餐廳的開幕，代表社會企業的菁神已成為公益團體創業的主流方向，而跨界的交流和結盟，更可望為社會企業帶來資源整合與營運模式新契機。丁玉珍也表示多年來多元就業開發方案結合在地產業生命力與量的動力為目標且已有豐碩的成果，未來就服中心會持續透過多元方案，培力計畫等不同的輔導策略，持續協助轄內民間團體及企業，一同拓展更多的在地就業機會。
陳雪惠指出，美好時光健康蔬菜餐廳的成立，將可為特殊境遇家庭及婦女展開公益用途，讓婦女有個學習及習得一技之長的機會，進而能在自力更生，開展經營店面的機會，讓更多弱勢婦女受惠。