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吃月餅、做公益 2013嘉義市中秋愛心月餅

大台灣旅遊網/羅惠文 2013.08.24 00:00
  中秋佳節即將來臨,嘉義市政府社會處協助銷售嘉義市腦性麻痺協會、再耕園咖啡庇護工場及嘉愛啟智發展中心推出的中秋愛心伴手禮盒,福添福社會福利基金會,其中嘉義市城隍廟、九華山地藏庵、中油公司、獅子會、扶輪社等單位認購總上千盒月餅。

  嘉義市長黃敏惠也表示,感謝支持的國際社團、慈善團體、國營企業及宗教寺廟等,並呼籲各界善心人士,踴躍認購嘉義市弱勢團體、機構所製作的月餅禮盒,讓折翼天使用心製作的可口糕點,得到更多的認同與肯定。黃市長更特別感謝福添福基金會執行董事邱清章,率先拋磚引玉,認購1500盒月餅。

  

  今年嘉義市腦性麻痺協會特別外聘烘焙師傅沈振祥老師,與腦麻烘焙坊王漢章老師依傳統手工烘焙製作、結合民間傳統習俗一起研發「神杯開運招財平安餅」,採用天然頂級的食材,不放防腐劑、不添加香料色素,讓每位客人除了享受月餅的美味之外,也同時能吃的健康、安心享用。另外而精心研發的超人氣產品「平安餅禮盒」,除了口味佳,餡料更深富意義,「桂圓」代表圓圓滿滿,「鳳梨」象徵好運旺旺,自用送人兩相宜。

  再耕園2012年經過烘焙技能訓練後,嘗試推出限量月餅禮盒,反應相當熱烈,今年更推出咖啡、芋頭、豆沙蛋黃與梅子酥等組合精緻中秋禮盒。咖啡庇護工場的招牌咖啡酥,層層堆疊不含香精色素的酥皮,包裹著拌入烘烤過的精選核桃與厚實摩卡咖啡內餡,吃到嘴裡每一口都有濃濃的咖啡核桃香,有興趣的朋友野客洽嘉義市政府。(圖/嘉義市政府)

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