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宜蘭餅發明館 牛舌餅DIY體驗

大台灣旅遊網/陳佳成 2013.08.23 00:00
  隨著宜蘭童玩節接近尾聲,身為旅遊大縣的宜蘭還是有許多地方可以體驗遊玩;而坐落於宜蘭蘇澳鎮的觀光工廠”宜蘭餅發明館”就是其中一個;展館除了生產線的導覽、古今製餅器具展示、傳統糕餅婚嫁禮俗介紹,還有很適合小朋友的牛舌餅DIY體驗。

  將餅冠上宜蘭兩字,用來推銷宜蘭,除了深深的鄉情;當然還有其獨特之處,也就是號稱厚度只有0.1公分的最薄牛舌餅;這獨特的牛舌餅出自於劉鐙徽師傅之手;劉師傅從16歲就開始學習烘焙,隨著當兵退伍,思考人生方向,身為宜蘭子弟的劉師傅決定仰賴一身的好手藝根留宜蘭,將傳統厚實的牛舌餅改良,成為薄度只有0.1公分並且成功代言宜蘭的”宜蘭餅”。

  隨著事業的增進,劉師傅更投資上億元,打造全國第一家結合了在地人文、休閒旅遊、教育趣味的糕餅觀光工廠。從文化、美食、旅遊多個面向推展宜蘭的觀光,回饋鄉里。若是您有機會到宜蘭旅遊,當然不能錯過代表宜蘭的文化美食展館。(圖/宜蘭餅公司提供)

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