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結合農產品 創意咖啡行銷台中

中央社/ 2013.08.22 00:00
(中央社記者郝雪卿台中22日電)台中市政府積極行銷「台中咖啡」,市長胡志強今天說,這次與咖啡業者到海外,咖啡繼太陽餅、茶後已成為「台中3寶」之一。

台中市經濟發展局上午舉辦「台中咖啡」記者會,業者各自研發出屬於台中城市的咖啡飲品,展示10款「台中咖啡」,例如以洛神汁與咖啡結合的「紫天使」、歐客佬以窯烤調理配方的「窯烤蕉糖拿鐵咖啡」等。

日前從海外參訪回國的胡志強,在一一品嚐業者研發出的創意咖啡後指出,這次帶著咖啡業者一起出國行銷,將太陽餅、梨山茶、咖啡等以「台中3寶」呈現,在海外受到佳評;去年梨山茶賣了新台幣10億元、太陽餅10億到11億元,他對台中咖啡也很有信心。

胡志強表示,全台種植咖啡面積約700公頃,台中就種了100公頃,雖然咖啡業者大都是引進國外咖啡豆,但加入在地元素,也逐漸打出知名度。

歐客佬負責人王信鈞指出,他們是採用本地農產品與咖啡結合做出創意咖啡,例如荔枝及香蕉口味的咖啡,以窯烤產生的獨有蜜香風味與咖啡調和,其中荔枝口味的咖啡還獲得台中市創意咖啡冠軍。

為了讓更多人認識台中咖啡,經發局還透過「發現愛.的咖啡館」微電影介紹,讓觀眾可以在15分鐘的影片中,走訪台中市多家特色咖啡館。1020822

(中央社記者郝雪卿攝 102年8月22日)

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