回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 過勞死 協會 空汙

麻豆文旦盛產又甜 下手要快

中央社/ 2013.08.22 00:00
(中央社記者楊淑閔台北22日電)全台文旦產量 6萬8996公噸,台南麻豆文旦只占4000公噸,因水土佳,全台最搶手,今年增產2成,甜度11度、最甜14度,想吃下手要快,產季只到9月。

中秋節快到,全台文旦生產面積4243公頃,產量6萬8996公噸,產季到9月;麻豆文旦僅占750公頃、4000公噸,卻是最搶手的,每年很多人吃不到。

台南市麻豆區農會總幹事李育賢說,麻豆文旦大部分產自麻豆北邊,因是倒風港,土壤是肥沃的黏土,長得相對慢,但品質風味正因此而最佳。

他說,只是從文旦外貌無法分辨哪一顆是麻豆文旦,所以農會花了很多力氣向經濟部申辦團體標章,突破官方原本認定文旦是通用品種詞的瓶頸,成功申請到加了產地名的「麻豆文旦」商標,貼在包裝紙箱上,供消費者認定,以防遭騙,已使用4年。

今年4月雖一直下雨,近期又有颱風,但麻豆文旦很幸運,沒受波及。他說,今年比去年多產2成;外銷中國大陸為主,另新加坡、馬來西亞少數,加拿大有華人也欲購買,對比去年外銷600公噸,今年已出口200公噸,預計可達1000公噸,價格也比去年好1成。

因為產量不多,就像美日等諸多先進國家行之有年的慣用作法一樣,農會也把最好的等級留在國內供國人享用。

他說,今年產地價1公斤新台幣120到250元,比去年的100到200元略高,但品質甚佳,甜度多達11度以上,最甜到14度。他笑說,「已經14度的話,要快吃掉喔,因為很熟了。」(中央社記者楊淑閔攝 102年8月22日)

社群留言