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中秋養生「餡」禮 「餅」持好禮

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2013.08.22 00:00
中秋節為闔家相聚團圓的三大節慶之一,今年中秋節即將在下個月9/19日登場,又是「餅」持好禮,送禮自用的「時機」,飯店業者也紛紛推出月餅來搶供市場,來供消費者選擇,由於市場食材價格調整,今年價格將也稍作調漲,提供最優良的月餅品質,來維護顧客權益。其中包括集團的「雲朗月圓」月餅禮盒,及君品酒店「鏡月圓」頂級月餅禮盒等。

「雲朗月圓」外盒設計源自荷蘭畫家梵谷所繪之「星空」,搭配中國故事「嫦娥奔月」中可愛的小白兔,更顯中西方融合的趣味;而君品「鏡月圓」月餅外盒,更是精挑細選使用「漆器」來包裝,「漆器」樣式奇絕,一直被古代貴族所追捧。兩款月餅禮盒設計各有千秋,是精采絕倫的中秋賀禮,即日起至9月18日開放預購。另外,兆品酒店台中精心設計4款的月餅禮盒,最受歡迎的是「古典珍饌禮盒」;而詢問度最高,為搭配主廚張朝裕獨家研發之「小馬麻辣醬」及「櫻花蝦XO醬」兩款私房醬料的「家傳珍饌禮盒」;還有頂級送禮選擇則是內含阿里山特選茶葉的「品月珍饌禮盒」。

「雲朗月圓」禮盒以傳統式口味為主,分別為「叉燒伍仁」結合傳統的伍仁酥,包入鹹鹹香氣的叉燒內餡;「東坡肉」口味則兼顧了傳統與創意,特製的東坡肉經過中藥材、蔥蒜、滷汁等等長時間燉煮,更顯肉質軟嫩容易入口; 因應近年愈來愈多的素食消費者,特別開發「核桃棗泥蛋黃」(蛋素) 與「鳳梨松子椰果」(全素)兩款素月餅。「雲朗月圓」禮盒大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠。

君品推出「鏡月圓」頂級月餅禮盒,以傳統道地的廣式月餅技法精髓,完美呈獻三款結合養生與創新的美味,內含綿密內餡的「棗泥松子」與核桃、白果子、葵瓜子、白芝麻、杏仁果,以富含養生堅果的「黃金伍仁」,還有充滿創意驚奇的「鳳梨枸杞」廣式月餅各二入,餅皮與內餡皆使用傳統手工製作;「棗泥松子」廣式月餅特選南、北棗完美比例棗泥,以慢火熬煮出天然獨特的沈郁香氣,混入紅豆增添甜味,再加上傳統鹹蛋黃入餡,與厚實爽口的松子,結合多重滋味的鹹甜口感。

兆品酒店台中「古典珍饌禮盒」,結合消費者最愛的蛋黃酥、芋Q餅及小月餅三種口味;內容「小馬麻辣醬」及「櫻花蝦XO醬」兩款私房醬料的「家傳珍饌禮盒」;內含阿里山特選茶葉的「品月珍饌禮盒」,即日起至9月9日前完成預購四款月餅,皆可享早鳥優惠價85折。相關訊息請至飯店各官網查詢。

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