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葉菜聞風漲 高麗菜飆七成五

自由時報/ 2013.08.21 00:00
〔自由時報記者陳慰慈/台北報導〕避免端午節屠宰線大塞車重演,北市家禽批發市場週一取消休市,提前屠宰因應中元節,昨天攤商普遍反映塞車狀況稍獲舒緩,但還是有所抱怨;另因潭美颱風逼近,民眾搶購造成葉菜價格大漲,高麗菜最誇張,漲幅七成五,三星蔥一公斤批發價也從七十九元漲至九十一元。

今天是中元節,加上潭美颱風撲台,及明、後兩天休市影響,蔬菜需求量大增,台北農產運銷公司副總楊顯文指出,昨天北市蔬菜交易量二千零一十五噸,比平日一千兩百至一千三百噸,高出一‧六倍,高麗菜一公斤批發價前天十六元、昨天飆升至二十八元;小白菜一公斤批發價前天十三元、昨天漲至二十二元;宜蘭三星蔥一公斤批發價也從七十九元漲至九十一元。理論上交易量大,蔬菜應價跌,但昨天反漲,楊顯文認為是颱風預期心理造成,預估今天葉菜價格與昨天差不多。

中元節提前屠宰 屠宰線順暢

北市家禽批發市場表示,因事前已有許多配套措施,加上中元節祭祀民眾習慣買燒雞,傳統市場所需的燒雞量一週前就處理完畢,已調節昨天節前的爆量,活禽宰殺量雖比平日多二到三倍,但提前延長宰殺時間,昨天上午七點半完成十萬五千隻活禽宰殺,屠宰線一路順暢。

但南門市場攤商說,昨天上午八點多拿貨回來,比平常晚了一個多小時,得邊清理邊賣,還是讓早到的客人抱怨要等,認為中秋節供貨需求量很大,對家禽批發市場來說也是大考驗。北投市場雞販因貨源來自新莊,就近轉至泰山屠宰場處理,認為現在多了一處屠宰場,有助於減緩屠宰線塞車,不過對於屠宰品質,仍抱怨連連。

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