OIE表示，狂犬病是病毒性疾病，會影響溫血動物和人類的中樞神經系統。病毒適應的物種成為帶原動物，野生鼬獾也是如此，更不用說狗，可以反過來成為疾病的載體。
OIE在有關使用動物的研究和教學的建議中強調，每個國家必須建立使用動物的監控系統。
OIE就動物監控架構指出，應包括動物的使用倫理評估和考慮動物福利。這可由單一機構或不同團體來執行。
負責動物福利的機構，和國家、區域和地方組織或委員會可以參與不同的監控系統。地方的倫理委員會應該在1名層級高的負責人名下，以確保有權力、資源和支持。倫理委員會最重要的是審查政策和程序，並定期評估他們的表現。
在監測和執行的架構下，倫理委員會成員必須至少擁有3名專家。1是對動物研究有經驗的科學家，其作用是確保協議的制定和符合科學原理的應用；2是與動物實驗室一起工作有資格的獸醫，其角色是動物護理、使用和福利的建議；3是一名非科學的代表，他所代表的是非科學，也不涉及保護動物，亦非為研究而使用動物，而是民間社會的利益。