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上海風蔬食 吃素也能享受道地美味

愛爾達/愛爾達美食團隊 2013.08.20 00:00
健康養生的蔬食,可以有什麼樣的變化,位於新北市新店的這家餐廳,保證就讓你的眼睛為之一亮,在清爽綠色的環繞之下,品嚐到的是,精緻又美味的上海風點心,要讓上門來的饕客,在輕鬆愉快的氣氛裡,嚐遍各種特色美味,這兒的菜色,由專攻上海菜的師傅把關,道道都能展現特色,完全跳脫了,傳統素食的一成不變。

上海風格的小點心,當然少不了可口的湯包,除了外皮的揉捏,講究萬分營養豐富的內餡,更是充滿了學問,以蔬菜、水果新鮮現點的內餡,紮實的口感,一點也不輸給外頭的傳統湯包,搭配上素高湯,充滿韻味的溫和口感,每一口都值得細細品嚐。

這理的招牌菜色四季美人蒸餃,保證跟別家的不一樣,除了外型小巧精緻,外皮的翠綠色彩,更是混合了菠菜汁一同桿製,除了賣相好看,更讓人能安心品嚐,以筊白筍跟四季豆、香菇、腐皮為內餡,健康的用料很符合現代人想要的健康,Q彈的麵皮包著爽脆的內餡,就算冷掉還是一樣的Q彈。

除了菜色精挑細選,在這間餐廳裡頭,裝潢雖然簡單,卻也別出心裁,清爽柔和的綠色調,搭配明亮的落地窗,讓用餐成為最舒適的體驗。

想知道還有哪些風格素食嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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